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在我們的輔食群裡,媽媽們經常討論給寶寶選擇哪款零食比較好,要求推薦品牌。開始嘟媽也只是告訴大家,這個年齡段的寶寶零食並不是必需的,合理安排輔食就足夠了。
可是禁不住媽媽們的一再追問,就去某商城轉了一圈,發現90%的零食都含有糖和鹽,甚至有些產品的配料表都不忍直視,真的是一色的食品添加劑啊!值得推薦的零食種類真的少之又少。
索性就對這上百款零食進行了測評,精心挑選出了適合寶寶吃的10款健康零食。
在文章末我還附上了90種不推薦零食的品牌以及不推薦理由,可以對比下自己有沒有中招。圖片很長,可以存下來慢慢看!
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寶寶一定需要零食嗎?
在說零食選購之前,關於零食是不是必需的這個問題,我還是想再仔細的說一說。
賣零食的人總是告訴你孩子胃容量小,需要零食增加營養;吃零食能鍛煉寶寶的手指靈活度,讓寶寶更聰明……巴拉巴拉一大堆,說白了就是想忽悠你買他的產品!
對於已經成功過渡到一日三餐的大孩子來說,由於他們胃容量比較小,每餐的進食量有限,確實需要在兩餐之間安排一些小零食,以彌補一日三餐的營養不足。
但不是只有超市裡的包裝食品才算零食啊!咱們新鮮的水果、蔬菜、全麥麵包、紅薯統統都可以在加餐的時候給寶寶提供一些,以增加全天食物的攝入量。
對於1歲前還以奶為主的寶寶來說就未必了。我們看看6-12個月齡寶寶一天的進食安排:
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大牌、進口的零食一定健康嗎?
有些媽媽覺得大品牌、價格貴的零食會更健康,目前海淘渠道這麼發達,進口產品也成了「好」的象徵,以為進口來的零食一定也是健康的,殊不知其中藏有諸多貓膩。
先來看看幾個國產大品牌。
▲這款產品宣稱不添加香精、膨松劑、防腐劑、人工色素等等,看著似乎很健康。但是看看配料表你就會發現,確實沒有香精防腐劑,可是白砂糖、鹽這些成分也是卻不少,在寶寶1歲之前這些成分都是要盡量避免的!
6-12月齡寶寶,鈉的每天需要量只有350mg,而這款米餅每100g就含有270mg鈉了,就算每天吃的量很少,對於身體來說也是多餘的,白白增加腎臟負擔。因為這個月齡的寶寶完全可以通過奶和輔食獲得足夠的鈉。
白砂糖也是一樣,沒有任何營養成分可言,只是純能量食物。
▲這款產品雖然鈉含量要比上面的少一些,可是看看裡面的糖吧,竟然排在第二位,可見含量真心不少啊!當然,這款小饅頭的也確實甜得很……
▲還有這款……真的不想說什麼了……
再來看看進口產品。
▲這款嘉寶的星星溶豆受到很多媽媽的推崇,宣稱美國進口大品牌、可以練習寶寶抓握,各種水果蔬菜富含維生素、礦物質,還含有益生菌,怎麼看怎麼覺得好。
可是我去研究了一下配料表,結果發現:
發現不僅添加了蔗糖,還加入了蘋果香精。
我們知道,輔食都應該保持食物的原味,不額外添加糖鹽以及刺激性的調味品,以便提高寶寶對天然食物口味的接受度,從而減少偏食挑食的風險。而這種零食中的糖和香精會賦予食物香甜的美味,吃習慣了這種食物,怎麼還願意吃天然的水果、輔食呢?
可見,大品牌的、進口的、價格貴的並不等於就是健康的!關鍵還是要看配料表!
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如何看待零食中的糖、鹽、食品添加劑?
關於零食的選擇,當然是盡量選擇天然食材了,比如一杯優酪乳中加入新鮮的水果,一塊蒸熟的紅薯、紫薯,一塊全麥麵包,一份煮熟的花椰菜、玉米、雞蛋等等。
至於配料表中額外添加的糖、鹽,以及防腐劑、色素、香精等食品添加劑,到底能不能選呢?
首先,對於1歲之前,權威機構都建議輔食應保持原味,不加鹽、糖以及刺激性的調味品,以保持清淡口味。所以選擇零食也是一樣,應盡量避開添加了鹽和糖的產品。
這裡說的糖不僅僅包括白砂糖、蔗糖這些常見的糖類,還包括:葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖,以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。
所以,在選購零食的食物,如果配料表中出現了果汁和濃縮果汁的字眼,也是要小心的!
▲這款泡芙中的麥芽糊精也屬於糖類,營養價值較低,而且具有較高的升糖指數,也建議選購時盡量避免。
碳酸氫鈉屬於堿性膨松劑,能夠讓泡芙餅乾更加松軟、酥脆,雖然我們日常制作饅頭、包子等面食,用到的食用堿、小蘇打就是它,安全性不用擔心。可是我不推薦,因為很多營養物質在堿性環境下容易被破壞,從而降低產品的營養價值。
再來說說防腐劑、色素、香精等食品添加劑。雖然食品添加劑並不是什麼洪水猛獸,對於我們的生活也有著非常重要的作用。但是這些對於寶寶生長髮育來說並沒有一點兒好處,反而可能影響對天然食物的接受程度。
有些零食為了彌補加工過程中營養的流失,會添加維生素、礦物質等營養物質,從而提升其營養價值,這些對於零食本身來說屬於加分項,是個不錯的選擇。
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自制零食真的更好嗎?
經常看到有媽媽售賣自制的零食,什麼手工溶豆、泡芙、果蔬面、肉松等等,打著無添加、純手工、自家娃也在吃的名號,以為這樣就能買到健康的零食。
可事實上,從生產、制作、包裝、物流等各個環節都沒有經過安全衛生評估,也沒有國家相幹部門的監管,其安全性真的很讓人擔心。
有人說,都是自己純手工制作的,而且自己家裡人也在吃,這樣還不能保證安全嗎?
當然不能!制作人員是否取得了健康證明?食品加工環境是否符合要求?原材料是否安全?還有諸多安全問題,統統都是需要考慮的。畢竟作為非食品加工的專業人員,很多衛生環節都可能忽略,自家吃或許還沒什麼問題,經過包裝、運輸之後食品的質量是否還能夠保證,就無法確定了。
因此,這種自制零食並沒有想像的那麼好。實在想自制零食,那就自己動手做起來吧,現吃現做,既能保證衛生安全,又能吃到健康的零食。只是時間方面嘛,要媽媽足夠有時間和耐心才行了。
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這些零食可以放心給寶寶吃!
接下來看就把嘟媽挑選來的幾款零食分享給大家。由於品牌種類特別多,這次就隻分析輔食添加期間常見的幾種,磨牙棒、米餅、泡芙和溶豆。
大部分寶寶會在4-7月齡出牙,這時候唾液增進,流口水,還特別愛啃咬東西,很多媽媽希望找磨牙棒來幫助寶寶緩解出牙不適。
我費了九牛二虎之力,找遍市場上所有的磨牙棒產品,終於找到了兩款,沒有添加任何食品添加劑,也沒有額外添加糖和鹽的產品!
1.可兒芬谷物磨牙棒
參考價格(每100g):45元
口味:蔬菜味/蘋果味
配料表:小麥粉、蔬菜粉(南瓜2%、甜玉米2%、番薯1%)、脫脂乳粉、小麥胚芽、酵母、碳酸鈣、維生素B1
嘟媽點評:這款產品含有小麥粉和脫脂乳粉兩種過敏原,過敏寶寶要避免食用。另外,其中蘋果味磨牙棒採用的是蘋果泥,保存了膳食纖維,比蘋果汁的營養價值高。
2.英國進口貝派克寶寶磨牙棒
參考價格(每100g):74元
口味:原味
配料表:小麥,小麥胚芽、水
嘟媽點評:這款產品因為沒有添加糖鹽等調味品,除了天然麥香外沒什麼其他的味道,而且也相對比較硬。
米餅、泡芙類的零食基本都屬於非油炸的膨化食品。在很多人眼裡膨化食品等同於垃圾食品,其實只要不添加油糖等成分,膨化食品屬於不錯的健康食物。
比如用玉米、全谷物制作的膨化食品,不僅保留了原有材料中的蛋白質、膳食纖維和礦物質,而且作為速食來食用,也是不錯的選擇。當然,天然的蔬菜水果和全谷物營養價值更好,畢竟其制作過程中還是會損失部分營養的。
1.嬰朋嬰兒米餅
參考價格(每100g):160元
推薦口味:白米味/胡蘿蔔味/南瓜味/菠菜味/紫薯味
配料:大米、蔬菜粉末
嘟媽點評:這款米餅採用錫箔、小量包裝,自帶封口,比較方便攜帶和保存。
除此之外,這款產品還有蘋果口味類型,添加了蘋果汁,去除了膳食纖維,和白砂糖等精制糖區別不大,營養價值降低,屬於WHO限制的遊離糖種類,不建議1歲下食用。
2.韓國嬰鑫大米米餅
參考價格(每100g):120元
推薦口味:原味/胡蘿蔔味/南瓜味/菠菜味/紫薯味/花椰菜味
配料:大米、蔬菜粉末
嘟媽點評:這款產品不含雞蛋、牛奶等過敏物質;採用錫箔、小量包裝,自帶封口,方便攜帶和保存。
除此之外,這款產品還有柑橘口味類型,添加了柑橘汁,去除了膳食纖維,和白砂糖等精制糖區別不大,營養價值降低,屬於WHO限制的遊離糖種類,不建議1歲下食用。
3.艾唯倪貝貝大米餅
參考價格(每100g):127元
推薦口味:原味/胡蘿蔔味/鷹嘴豆味/小扁豆味
配料:大米、胡蘿蔔粉/鷹嘴豆粉/小扁豆粉。
嘟媽點評:這款米餅採用小包裝,自帶封口,方便攜帶和保存。
但是另外一款蘋果味產品,添加了蘋果汁,屬於被限制的糖類,不建議1歲前食用。
4.韓國那都米餅
參考價格(每100g):70元
推薦口味:原味/胡蘿蔔味/南瓜味/紫薯味/柑橘味
配料:大米、蔬菜粉、水果粉
嘟媽點評:包裝自帶封口,方便保存。
5.韓國那都蔬果米條
參考價格(每100g):70元
推薦口味:南瓜黑芝麻味/紫薯味/菠菜味
配料:大米、蔬菜粉(蘋果胡蘿蔔味採用蘋果汁)
嘟媽點評:包裝自帶封口,方便保存。需要注意的是,另一款蘋果胡蘿蔔味的米條,添加了蘋果汁,屬於限制的糖類。
6.貝愛其味(bittiko) 米果
參考價格(每100g):130元
推薦口味:原味(其他口味不推薦,含有糖、鹽)
配料:糙米、糯米、全脂乳粉、玉米淀粉
嘟媽點評:這款產品含有奶粉,牛奶蛋白過敏的寶寶不適合。包裝自帶封口,也方便保存。
但是購買時需要注意的是,除了這款原味之外,其他口味類型(草莓味、葡萄味、黑芝麻味、黃豆味)都添加了糖和鹽,不推薦。
7.英國小皮手指泡芙谷物圈
參考價格(每100g):105元
推薦口味:番茄芝士味/鳳梨香蕉味/草莓樹莓味
配料:大米、玉米、葵花籽油、小麥胚芽、藜麥、蔬菜、水果、強化鈣、強化維生素B1
嘟媽點評:這款產品添加了玉米、藜麥等雜糧,提升了營養價值,同時又強化了鈣和維生素B1.
8.英國童之味 嬰兒童手指泡芙條
參考價格(每100g):110元
推薦口味:香蕉味/香蕉味/藍莓味
配料:玉米面、水果粉、葵花籽油、強化維生素B1
嘟媽點評:這款產品使用玉米面,不含小麥、牛奶等過敏成分,並進行了維生素B1的強化。
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添加了果汁的零食酌情吃
除了這些產品之外,還有幾款添加了果汁的,如果實在想給寶寶吃的話,也可以購買,總比那些添加了更多糖鹽的零食要健康一點兒。
但是我這裡要提醒各位家長的是,美國兒科學會建議1歲前不宜引入果汁,哪怕是純果汁,所以嘟媽的建議是1歲後再給寶寶選擇,而且每次吃的時候也要適量,以免糖攝入過多,增加肥胖和蛀牙的風險。
1.美國Beakid海綿寶寶米餅(添加濃縮梨清汁)
口味:原味/蔬菜味/蘋果味
配料表:米粉、淀粉、濃縮梨清汁、蔬菜粉、水果粉
2.脆妮妮稻鴨米餅(添加梨清汁)
口味:原味/櫻桃覆盆子味/藍莓味/燕麥味/蔬菜味
配料:大米、淀粉、梨清汁/蘋果汁、蔬菜粉、水果粉
這款產品購買的時候注意根據圖片區分,不要買到脆妮妮池上米餅哈,額外添加了糖和鹽。
3.味咔嗞(vitarice) 米小圓嬰幼兒米餅(添加水果汁)
口味:原味/芒果味/樹莓味/蘋果味/胡蘿蔔味
配料:大米、糙米、蘋果汁、蔬菜汁、水果汁、磷酸三鈣、維生素B1
4.禾泱泱稻鴨米餅(添加濃縮梨清汁)
口味:原味/蔬菜味/藍莓味/海苔味/鱈魚味
配料:大米、馬鈴薯淀粉、濃縮梨清汁、蔬菜粉/水果粉/海苔/鱈魚
5.果鮮多維V晶制寶貝米餅(添加濃縮梨清汁)
口味:原味/香蕉味
配料:大米、淀粉、濃縮梨清汁、香蕉粉
6.禧貝Happy Baby有機果蔬泡芙
口味:草莓甜菜味/紫甘藍菠菜味/紫蘿蔔藍莓味/香蕉南瓜味
配料:有機糙米粉、有機大米粉、濃縮蘋果汁、蔬菜粉、水果粉、營養強化劑
溶豆也是很多媽媽喜歡的小零食,可惜目前市場上沒有一款符合我們無糖、無鹽、無添加劑原則的產品。如果想吃,還是自己動手做起來吧。
最後再給大家附上一個不推薦的零食清單,一共有90款,購買的時候注意辨識,少花冤枉錢。圖片很長,可以留起來慢慢看!