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雷州半島，地處中國大陸最南端，熱帶、亞熱帶季風氣候帶來充足的雨量，常年高溫。雷州半島上的遂溪縣，因”溪水合流，民利遂之”而被取名。近年來當地火龍果種植規模不斷擴大，並被列入廣東”一村一品一鎮一業”精品農產品名錄。在最近舉行的一場新零售”基地大講堂”啟動儀式上，遂溪縣副縣長闞生波親自為到嘉賓送上火龍果製作的食品。
新零售”基地大講堂”是盒馬鮮生與廣東省農業農村廳、相關農業科研機構及專業院校聯合舉辦的”新零售秘籍”修煉課。由廣東省農業農村廳招募的省內農產品基地從業者，將親身體驗商品標準、物流配送、多體行銷等線上線下一體化的”新零售秘籍”，廣東省農民專業合作推廣中心主任 洪生說，通過新零售大講堂能夠引導農業基地自主升級，使農產品以更標準化的姿態走向市場，還能打造一批廣東”新農民”。
來自廣東湛江遂溪縣的一畝田綠禾火龍果種植基地從業者，就是第一批”修煉新零售秘籍”的成員之一。隨著消費需求的提升，在枝頭長到8成熟及以上才開始采摘的水果，越來越受到消費者的追捧，”樹上熟”的果子口感風味俱佳。今年夏天，盒馬在遂溪縣找到了火龍果基地一畝田綠禾，就水果的全鏈路熟度管控、單品規格和品質標準等，重新進行規範和定義。在樹上長到8成熟的火龍果，采摘下來後在田頭的加工中心即刻進行小規格包裝、然後全程冷鏈，24小時內送到盒馬門店。”火龍果越重，代表表汁越多、果肉越豐滿，所以購買時應該用手掂量掂量。” 盒馬廣州生鮮採購總監佘鹹平表示。
擁有”四季胃”的廣東人，一直奉行”不時不食，四季有道”。而火龍果是一種典型的陽生植物，5月底開始是吃火龍果的最佳時節，今年遂溪縣牽手新零售平台，在盒馬鮮生首發遂溪火龍果，把這款產自雷州半島的天然樹上熟商品通過線上線下銷售，共同打造”嶺南新網紅”。一畝田綠禾基地董事長陳國偉說，盒馬對生鮮商品標準的要求，會形成合作示範效應，也有助於遂溪縣火龍果產業進一步規範和提高種植標準，更好地遂溪火龍果這個地域單品推廣變成嶺南大品。而盒馬就表示未來會和基地共同探索訂單農業的方式，助力種植戶增收。
目前，盒馬在廣州、深圳的門店都設置了”一村一品專區”，還通過新零售”大講堂”的方式，與農產品基地生產者、管理者一起探討和開發好商品。盒馬廣州生鮮採購總監佘鹹平表示，新零售是新農業的助推者，而新農業是一切好內容的基礎，只有農業升級了，才能保證穩定的貨源和供應。
新零售不但走向商品源頭、深耕供應鏈，另一頭的開店速度也勢如破竹。據盒馬官網顯示，最近盒馬同時在上海、南京、杭州新開4家店，總門店數超過160家。據透露，6月份盒馬會加速布局，在探索新業態的同時，將在廣州、上海、武漢陸續布局新門店，有望在上半年全國門店數量突破180家。除了盒馬鮮生之外，今年新開的門店還包括盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站等新形態，CEO侯毅此前表示，盒馬將根據不同的消費場景，進行自我迭代與升級，帶領新零售進入深水區。
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