鳳望龍門老火鍋簽約嘩啦啦 借助SaaS加速數字化轉型

最近，成都鳳望龍門餐飲管理有限公司與嘩啦啦正式達成合作關係，將由嘩啦啦為其旗下「鳳望龍門老火鍋」以及「班花麻辣燙」兩大餐飲連鎖品牌提供門店SaaS收銀系統的改造與升級，助力其完成數字化時代下的業務流程重構以及經營管理模式的優化。

成都鳳望龍門餐飲管理有限公司成立於2006年6月，公司集結了一批來自全國知名餐飲集團以及門店、食品企業具有多年管理工作經驗的專業人才，通過對餐飲業態的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲行業的實際情況相結合，探索積累了一套切實高效的餐飲項目市場化經營的方案。

目前，公司已發展成為一家集餐飲投資、經營、管理、培訓、行銷、物配於一體的綜合性餐飲企業，並擁有「鳳望龍門老火鍋」、「班花麻辣燙」、「銷魂燙冒菜」等多個餐飲品牌，以及連鎖門店220餘家，遍布國內、國外等多個地區。

「用良心食材，做本質火鍋」是鳳望龍門老火鍋一直堅守的經營原則，區別於其他火鍋，鳳望龍門老火鍋不僅在口味上做出了創新，以重慶老火鍋味道為主，並融合了各地火鍋口味及原材料。

同時在菜品上，首創了「雙吃河豚」、「菊花殘」、「眉毛肉」、「冰球鵝腸」等多道具有創新性的菜品，成為深受食客喜愛的火鍋品牌，並先後被收獲「成都餐飲名店」、「四川優秀火鍋品牌」、「成都人氣最佳火鍋」等多項榮譽獎項，成為成都火鍋界一顆耀眼的新星。

創新是一個民族進步的靈魂，對標到餐飲也是如此。「班花麻辣燙」品牌的推出，同樣繼承了公司的創新基因，以校園主題為背景，無論是從裝修風格、店內布局還是從菜品命名上，都有極強的場景帶入感，吃著麻辣燙，腦中卻是滿滿校園回憶殺。

除了理念上的創新，在管理上鳳望龍門餐飲也從未懈怠過。

自成立以來，公司一直狠抓門店基礎管理、精細化管理，實行了門店管理績效量化、操作流程規範化、 出口加工標準化、後期供應規模化、人力資源系統化、 財務行政信息化的管理模式。

此次與嘩啦啦的合作也旨在通過升級智能POS收銀系統來重構門店前端的收銀、外賣、點餐等多業務流程，提升門店工作效率以及集團化管理效率，升級消費者體驗，朝著打造全國知名火鍋餐飲集團的方向邁進。

作者：嘩啦啦—楊小婷