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處暑,即為「出暑」,是炎熱離開的意思。
處暑是農歷二十四節氣之中的第14個節氣,時間點為公歷8月23日,太陽到達黃經150°,處暑節氣意味著即將進入氣象意義的秋天。
隨著處暑時節的到來,很多地區由夏季向秋季過渡,終於熬過了悶熱潮濕的暑熱天。但此時氣溫依舊較高,早晚雖逐漸涼爽,但天氣依舊乾燥多風,所以民間多有「大暑小暑不是暑,立秋處暑正當暑」的說法。
此時暑熱容易耗損人體津液,因此飲食上應選用一些滋陰潤燥,生津止渴的食材,為秋季健康打好基礎。
處暑養生吃什麼好?
1、吃酸不吃辣
酸味有潤肺收斂的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。因此,這個時節要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食物屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火。尤其是處暑過後,天氣開始乾燥,會加重秋燥對人體的危害。比如生薑,在古代醫書中就有這樣的警示:「一年之內,秋不食薑。」
2、吃果不吃瓜
民間有句俗語叫作「秋瓜壞肚」,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。
3、吃熱不吃涼
九月的天氣是變化多端的,也許上中午還是高溫天氣,下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中,大家不僅要注意好保暖,在飲食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨,人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病,所以在飲食上,最好能多吃一些溫熱的食物,對身體很有好處。
處暑養生應注意什麼?
1、調整作息,緩解秋乏。
人們在入秋處暑後常常會伴有「秋乏」。這就需要做到早睡早起、適當午休、多伸懶腰,有助於緩解秋乏。
2、飲食清淡,潤肺防燥。
處暑後飲食宜益腎養肝,潤肺養胃,少食辛辣、燒烤類食品,以免加重秋燥。可適當多進食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、菠菜等。平時可適量喝些金銀花茶、菊花茶。
3、早晚添衣,睡覺蓋被。
俗話說:「春捂秋凍,不生雜病」。秋天早晚氣候溫差大,早晨夜間要注意添加衣服,晚上就寢要關好門窗,腹部蓋薄被。
4、輕鬆運動,調養精神。
處暑之後應注意收斂情緒、維持心性平穩。而秋高氣爽的天氣,尤其適合戶外運動,可以有效疏解「悲秋」情緒。
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