楚商雲走訪中國白酒之都—江蘇洋河酒廠股份有限公司

楚商雲新媒體訊 7.22號 湖北省楚商聯合會副秘書長兼《楚商》雜誌總編輯王濤，走訪了江蘇洋河酒廠股份有限公司—洋河酒廠文化旅遊區，常務理事單位、湖北中教教育集團、湖北人力資源開發網總經理李恩主參與互訪，武漢楚商雲新媒體技術研究院副院長、新媒體宣傳中心主任餘劍參與走訪。受到企業熱烈歡迎。

江蘇洋河酒廠股份有限公司，位於中國白酒之都——江蘇省宿遷市，坐擁「三河兩湖一濕地」，總占地面積近10平方公里，2018年第一季度末總資產為443.46億元，在崗在職員工近3萬人，下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產基地和蘇酒集團貿易股份有限公司，是擁有洋河、雙溝兩大「中國名酒」，兩個「中華老字號」的企業。

洋河酒廠文化旅遊區是國家AAAA級旅遊景區，全國工業旅遊示範點，位於中國白酒之都—洋河鎮，園區占地約10平方公里，依托蘇酒集團獨特的品牌資源及文化資源，大力發展旅遊事業，打造江蘇省內獨具特色的酒文化旅遊景觀，目前已形成陶壇庫、白酒銀行、釀酒車間、美人泉景觀園、地下酒窖、包裝物流中心等主要景點。

首先，我們來到擁有百年歷史規模恢宏的萬噸陶壇庫，這個中國白酒行業單體規模最大的陶壇酒庫，可儲存容量為1噸的陶壇3萬只左右，陶壇庫全部採用自動化機械灌裝，吸天地之靈氣，藏人間之精華。

紅綢封頂，列隊齊整，在燈光的映襯下，整個陶壇庫顯得愈發古樸幽靜，時間在這里也仿佛停止了流動。自由地呼吸，自然地老熟，美酒就這樣封存於這些陶壇中，沉淀著不同時期水火交融的歲月，在沉默中醞釀，等待多年後一個巧奪天工的過程——勾兌。

笤帚，鐵鍬，酒醅歸置成整齊的一垛垛，光陰的痕跡幾乎已經烙印在這些物事里。老五甑續渣、中途回沙、低溫入窖、多輪底發酵、多味勾調……你會看到釀酒師傅們醉心於古老的節奏和經驗，用清水和糧食，釀制出可以燃燒的液體，水的外表，火的內涵。

公司擁有深厚的歷史文化底蘊。洋河釀酒起源於隋唐、隆盛於明清，曾入選清皇室貢酒，素有「福泉酒海清香美，味占江淮第一家」的美譽。雙溝因「下草灣人」、「醉猿化石」的發現，被譽為是中國最具天然釀酒環境與自然酒起源的地方。作為中國名酒的傑出代表，洋河、雙溝多次在全國評酒會上獲得殊榮，彰顯了名酒風範。

如果我在蘇酒遇見你，那麼，我一定會給你展示這幅極具歷史張力的影像，它記錄了與它有關的神奇自然、厚重人文和洋河古鎮人們的生活狀態，浸染了故事的芬芳。淮水之北，洋河鎮。河網湖泊、堤岸泊舟，酒坊林立，車馬繁榮，隋唐至今，洋河酒香已經飄散了千餘年，「福泉酒海清香美,味占江南第一家」是洋河制酒興旺繁忙的真實寫照。百年前的畫面，帶著悠遠的古樸和繁華，充滿著滄海桑田的意味，背後，是一個奮發崛起的洋河。

今天的洋河股份，不僅成為中國釀酒規模最大、產能最大的白酒生產基地，同時還是白酒行業擁有「洋河」、「雙溝」兩個中國名酒、兩個中華老字號的企業。

品嘗芬芳綿長的綿柔美酒，洗去一路的風塵，解心除憂。酒在手中，意在心中，請你一定心無旁騖地開懷暢飲，當綿甜化作了醇厚，一股芳香直入胸中，也許你會醉，是心醉，說不完的收獲，道不盡的感受，知之者方見其品味人生之博大與從容。

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