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文/劉穎 編/幹玎竹
【搜狐健康】2018年的維多利亞的秘密大秀，將於紐約當地時間11月8日晚8點正式開始。從1995年到現在，每一年的維密秀都吸引著全球人民的目光。平均胸圍81.3cm, 腰圍60cm，身高普遍175cm+，看著維密天使們的瘋狂身材，多少人默默放下了手中的奶茶。究竟怎麼吃才能科學健康的擁有像天使們那樣曼妙的身姿呢？
最近維密公布了最後一位參與2018年大秀的天使，她就是我們都很喜歡的大表姐劉雯啦！作為亞洲走過最多次數維密大秀的超模，她的一日三餐食譜流傳很廣，是被最多中國女孩效仿的維密菜單。大表姐2014年在微博上曬過食譜，經紀人還貼心的專門發文給想瘦的網友解釋。
從圖中可以看出，劉雯的早餐是紅豆薏米粥、蜂蜜檸檬水、獼猴桃、藍莓和桃；午餐是西紅柿番茄培根黃椒意面、涼拌秋葵；晚餐這是涼拌西蘭花、糖拌西紅柿和果蔬汁。這份食譜看起來就十分低卡健康，烹調方式也主要是水煮或涼拌。
劉雯在一次採訪中談到：「超過晚上八點就不能進食，忍不住的時候就想想明早會瘦。」其實簡單來說，這就是限制了一天的飲食時間。
英國《每日郵報》曾報導過，美國索爾克研究所一項研究發現，將一日三餐全部在8個小時內解決完，其餘時間嚴格禁食，可有效幫助減肥。也就是說，9點鐘吃早餐的話，晚餐最好在下午5點之前吃。
實驗發現，每天只在8小時時間內進食的小鼠，比那些在一整天都進食的小鼠更健康，也更苗條。即使是餵養高脂、高糖飲食後，這一結果仍然相同。甚至將肥胖的小鼠飲食窗口增加到9個小時後，同樣餵養相同熱量的食物，它們也能在幾天內將體重下降5%。
這個「8小時減肥法」要求：早上起來，從最開始吃東西的時間到最後吃東西的時間，控制在8小時內，8小時內不用管食物的卡路里，隨便吃，剩下的16個小時就要克制住自己，進行禁食管理。為了證實這個方法的有效性，日本健康娛樂節目《初耳學》請到幾位女生進行了為期兩周的親身試驗。
其中20歲的女生，每天大魚大肉，還猛喝啤酒。試驗前體重為83.8kg；試驗後體重79.5kg，成功掉肉4.3kg。而40歲的女生，減肥第一天的午餐是：瑪格麗特披薩和培根蛋面；晚餐是：漢堡肉、味增湯、白米飯。她試驗前體重54.6kg，腰圍80cm；試驗後體重53.3kg，腰圍71cm。成功剪掉了1.3kg的肉，腰圍還減少了9cm。
科學家們認為，允許身體預測規律的吃飯時間能幫助它同步消化系統的基因和蛋白質，從而為處理食物做好準備。同時，嚴格限制吃飯時間，也會影響腸道細菌的平衡，以便更好地控制新陳代謝，改變體內能量的使用方法，脂肪就能更有效率地燃燒啦！
發表在《細胞代謝》(Cell Metabolism)雜誌上的研究結果表明，不僅是吃什麼會影響我們的健康，什麼時候吃也同樣重要。主管這項研究的薩欽·潘達(Satchin Panda)指出：「在相同的熱量和相同的食物來源這一前提下，每天只在8-12小時窗口期進食的動物，相比那些在任何時候都不停嘴的動物來說，具有更好的防護和健康益處。」潘達補充說，如果保持在8小時內飲食，即使吃的東西沒有任何改變，也同樣能達到減肥的效果。」
但其實維密天使們除了瘦，人家身材比例也是一般人望塵莫及的。腿從脖子下面開叉，就是說的她們吧。上帝在造人的時候是偏心的，我們找到適合自己的健康減肥的方法就好啦，不防先從這個「8小時」飲食法開始吧。
資料來源：
https://www.dailymail.co.uk/health/article-2857829/Want-lose-weight-Eat-food-eight-hour-time-frame-NEVER-snack-night.html
