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最近，農業農村部印發通知，決定自即日起至2019年1月底前，在發生非洲豬瘟疫情省及相鄰省份開展為期3個月的打擊生豬屠宰領域違法行為、做好非洲豬瘟防控專項行動。
此次行動具體有哪些措施？
根據《打擊生豬屠宰領域違法行為 做好非洲豬瘟防控專項行動方案》，此次行動的主要任務有四項。
一、強化生豬屠宰風險隱患排查
1.強化私屠濫宰隱患排查。
發生非洲豬瘟疫情省及相鄰省份在生豬禁運期間，要加大城鄉結合部、縣鄉交通道路周邊、已取締的私屠濫宰點（戶）等私屠濫宰易發區和多發區，以及疫區、受威脅區的巡查排查力度。
2.強化屠宰質量安全隱患排查。
要強化屠宰企業屠宰過程、肉品品質檢驗和「瘦肉精」自檢、病死及病害豬無害化處理等屠宰質量安全制度控制措施落實情況排查，確保質量安全不留死角。
3.強化屠宰環節非洲豬瘟防控風險排查。
要緊盯屠宰生豬入場查驗，重點排查是否如實記錄生豬來源，有無屠宰未經檢疫生豬，檢疫證明是否真實、有效、規範，生豬標識是否佩戴齊全，是否屠宰加工來自疫區生豬，是否屠宰走私生豬等違法行為。
二、嚴格落實屠宰企業主體責任
強化屠宰企業動物防疫主體責任，切實加強管理，嚴格落實場地及車輛消毒、肉品檢疫出場和病死豬無害化處理等制度，一旦發現疑似非洲豬瘟臨床症狀的生豬及其產品，要及時向當地畜牧獸醫部門報告，並採取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理措施，防止動物疫情擴散。
三、嚴厲打擊私屠濫宰等違法行1.嚴查嚴管確保上市肉品安全。
對屠宰加工企業屠宰生豬不符合國家規定的操作規程和技術要求的、未如實記錄屠宰生豬來源和生豬產品流向的、未建立或實施肉品品質檢驗制度的、屠宰註水或注入其他物質生豬的，一律限期整改頂格處罰，切實保障生豬屠宰環節質量安全。
2.強化協調聯動打擊力度。
對涉嫌非法收購、販賣、屠宰病死豬、加工制售病死豬肉制品的犯罪案件，要及時移送公安機關，依法追究刑事責任。
四、加快推進生豬屠宰清理整頓和標準化創建
聯合生態環境部門，加大屠宰資格清理、壓點提質力度，加快屠宰行業轉型升級。
對屠宰非洲豬瘟疫區、受威脅區生豬等違法違規行為的小型生豬屠宰場點，一律要求停業限期整改，整改仍達不到要求的，堅決予以取締。
以非洲豬瘟防控工作為契機，引導企業升級改造，推動建成一批標準化示範生豬屠宰企業，提升生豬屠宰企業標準化建設水平。
市場行情
目前疫情仍是影響豬價的主要因素，尤其是疫區豬價依然會繼續承壓。在疫情和禁運政策的影響下，產銷區供給不均衡情況仍將持續。
不過現在來看，北方產區由於前期疫情比較嚴重，價格已經大幅走跌，所以多數養殖戶處於嚴重虧損狀態，對於低價有一定的抵觸心理，當前低價區豬價暫時以穩定為主。
現在的疫情態勢依舊尚未穩定，建議養豬戶根據自身的情況以及所在地區的供給、疫情狀態理性做好出欄計劃，謹慎補欄。
經歷這次非洲豬瘟疫情，養豬行業也引發陣痛和洗牌，對於規模化豬場，調整產業思路，調整育肥豬、能繁母豬、後備母豬等飼養規模，是當務之急。
隨著小養殖戶的退出和調整，未來養豬行業將快速走向規範化、規模化，應對疾病和疫情的能力會逐漸加強，未來生豬的產量和效益也將向頭部傾斜並逐漸趨於穩定。
來源：農業農村部網站、新牧網、第一財經、北方新農村編輯整理
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