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題圖來自：大斌空間設計
對於油煙機灶具的相關問題，我也算是半個專業人員了，我和方太打交道至少有三四年了吧，也看著很多產品更新換代，基本知道哪些數據最重要，什麼才是吸力好，哪種賣得多，哪個價位過高等等。
我也遇到過大量關於廚房電器的問題，歸納了常見的幾個，統一匯總回復，基本適合所有品牌，都可以當做一個參考。主要回答了以下幾個問題：
裝修什麼階段需要購買安裝煙機灶具？
油煙機選擇頂吸好還是側吸好？
灶具選鋼化玻璃還是不銹鋼面板好？
集成灶和油煙機比較如何？
油煙機自動清洗功能好不好？
網上的型號和實體店不一樣，質量有差別嗎？
是不是價格越貴的吸油煙效果越好？
1
裝修什麼階段需要購買安裝的？
這個問題得分成2個，購買和安裝得分開來。煙機和灶具在裝修一開始就要購買或者說先選好，因為櫥櫃設計需要確定煙機灶具的尺寸，而廚房水電圖一般由櫥櫃設計師參與，那就是水電之前，一開始。
安裝的話也分2次，第一次是煙管預埋，這個一般是廚房吊頂前，這里涉及煙道止逆閥（防煙寶）的安裝，現在都是公共煙道，個人建議裝一個止逆閥，可以自己提前買好，也可以問安裝師傅購買，參考價70元左右。煙機灶具的安裝是櫥櫃安裝之後，基本上是裝修最後階段。可以總結為最先買，最後裝。
2
選擇頂吸好還是側吸好？
一般人問這個問題，基本上的意思是哪一種吸力大效果好。其實影響效果的因素挺多的，油煙機會標出2個直接相關的參數，風量和風壓，這兩者都是越大吸力越好，但我個人並不建議過度追求這2個數值，因為基本上這2者越大也意味著噪音越大，所以一個好的煙機講究的是平衡。
側吸和頂吸在參數一致的情況下，理論上是側吸的效果會更好，因為側吸的安裝距離油煙更近，而且油煙也不用經過臉部直接被吸走了。
但這兩者的選擇並不僅僅是吸力的比較，還有顏值的比較，哪個更好看也是很多女性消費者在意的。還有清潔問題，側吸擦起來更順手，但臟了比較明顯需要天天擦；頂吸擦起來不太順手，臟了在頂上不太看得見。還有側吸不方便用大型的蒸鍋，會碰到；頂吸若安裝太低的話可能存在碰頭或影響視線的問題。所以選擇上每戶人家情況不一樣，還是得自己考慮。
3
灶具選擇鋼化玻璃還是不銹鋼面板好？
鋼化玻璃：一般外觀比較漂亮，擦洗比較方便，用了很多年之後面板依然能和新的一樣，黑色的面板和台面也更容易搭配。
不銹鋼：不銹鋼強度好，擦洗清潔其實也還好，表面如果被刀具之類的硬物劃傷之後可能會留下劃痕，不建議用鋼絲球擦洗。
我個人意見是顏色搭配哪個好看用哪個，不銹鋼是銀色的，鋼化玻璃一般是黑色的。鋼化玻璃確實存在自爆概率，但真的很低，沒必要為了這個原因而不選擇。
4
集成灶和油煙機比較如何？
集成灶的問題，也有單獨寫過，總結來說：集成灶風口距離油煙更近，理論上吸力會更好，實際上用過的多數網友反饋也是吸力比較好；可以節省一部分櫥櫃投入；表面擦洗比較方便，但也需要天天擦洗；集成灶價格略高；安裝會比煙機灶具麻煩；一般會集成消毒櫃功能；還有說下吸式會吸走一部分灶具熱量，影響熱效率；還有說深灶型可能吸入火星，存在安全隱患；另外，由於占有率不高，導致多數品牌的售後不是太完善，維修沒有大牌油煙機方便。
總得來說有優點也有缺點，這也符合正常邏輯。我個人覺得再給幾年發展時間，集成灶應該也會有兩三個品牌脫穎而出。
5
油煙機自動清洗功能好不好？
有人問起來自動清洗功能，據我了解方太和老板都沒有做自動清洗功能，原因其實很簡單，目前還不太成熟，清洗的效果有限，比較雞肋，更多還是部分品牌為了增加賣點而已。
自動清洗功能不要理解成油煙機不用擦洗了，表面肯定還是得自己擦洗的，個人還是建議每次用完就擦，保證常年如新，積累厚厚的油污之後擦起來很費力。
油煙機內部的話，自動清洗功能能起到多大作用，目前沒明確評估效果。現在內部都密封性做的比以前好多了，如果使用效果沒有明顯下降的話，不建議拆洗，弄不好還會影響結構穩定性，增加噪音。
6
網上型號和實體店不一樣，質量有差別嗎？
其他品牌我不好斷言，方太的話，其實多年前最開始做電商的時候，線上線下型號都是一樣的，但這樣就極度影響各地經銷商做生意，網上價格便宜之後各地實體店成了「免費看樣展廳」了，後來改變策略採取型號錯開的辦法。
產品質量、功能、外形都是一樣的，或者外形上略做小改，不同管道標不同型號，甚至不同網站標不同型號，避免直接價格衝突。
你就這麼去考慮，如果你是品牌董事長，你會不會給經銷商供「好貨」，自己工廠直營的電商部門供「差貨」，怎麼想也不可能啊，一個品牌口碑都是自己的，只是不同銷售管道而已，肯定都得是好貨啊。這種「網上質量差」基本都是實體店銷售人員的培訓說辭吧，這年頭還質疑網購的人，可能也差不多被時代淘汰了吧，其實電商已經過了「只拼價格」的年代了。
7
價格越貴的吸油煙效果越好？
可以肯定的說：不一定。雖然有句老話叫「一分價錢一分貨」，但也是要具體情況具體分析的。對於品牌產品而言，「吸油煙效果」僅僅是一項基本功能，價格高低除了功能還取決於綜合定位，有時候跟成本沒幾毛錢關係，你看看那些奢侈品包包成本可能那麼高嗎？
舉個例子，方太這次雙十一工廠團很多新款型號的風壓風量數據比上一代的旗艦機型還要好，也就是說，比吸力理論上已經超過上一代更貴的機子了，而價格有些只要旗艦機一半而已，那你怎麼用價格來衡量呢？
常見的就主要是這些問題，如果你有廚房電器相關的選擇問題也可以直接在本文末留言，我都會回復我的看法。
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