女人年紀一大，皮膚就變得粗糙鬆弛，非得買昂貴的護膚品才能挽救嗎？其實只要平常多吃點這個東西，在家花小錢就能滋陰美容。這個寶貝就是平民的燕窩——銀耳！

銀耳功效

淡斑美容

說到美容食物，銀耳絕對能排前三名。它含有天然特性膠質，潤膚淡斑效果一級棒，加上銀耳多糖特別喜歡水分，保濕鎖水效果都可以和玻尿酸媲美了！

銀耳潤肺養肺，想必大家都知道，但中醫還說肺主皮毛，肺好了，皮膚能差到哪去呢？

護肝解毒

經常食用銀耳，能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力，緩解慢性支氣管炎，特別合適中老年人。

減肥瘦身

銀耳富含膳食纖維，熱量卻很低，吃了容易產生飽腹感，減肥期間餓了，不妨吃點銀耳。

推薦食譜

銀耳好處那麼多，你是不是已經忍不住要買來吃了？學會下面的做法，你也能把銀耳吃出新意！

銀耳蓮子羹

又到吃蓮子的季節了，熬銀耳的時候加點蓮子進去，滋陰美容，清熱去燥！

【食材】

銀耳1朵 紅棗10顆

蓮子15顆 百合20克

枸杞10克 冰糖適量

【做法】

1、將銀耳泡發2個小時，掰成小朵朵。

2、鍋里加清水燒開，倒入銀耳。

3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘。

4、將冰糖放進去，繼續文火煮半個小時，這時你會看到湯汁變得濃稠了。

木瓜銀耳羹

木瓜甜軟多汁，搭配銀耳，健脾消食，滋陰美顏，愛美的人可不要錯過哦。

【食材】

銀耳1朵 木瓜1/2個

紅棗6顆 冰糖適量

【做法】

1、銀耳提前泡好撕開，木瓜去皮，挖掉瓜籽，切成小塊。

2、將銀耳、木瓜和紅棗一起放到鍋里，加水煮開，轉小火煮45分鐘。

3、根據自己對甜味的需求加入適量冰糖，繼續熬煮15分鐘，關火即可。

蘋果銀耳羹

蘋果煮著吃，能讓果膠更有效地吸收細菌及毒素，煮銀耳的時候加點蘋果，滋潤腸道，還可以防止便秘。

【食材】

銀耳1朵 蘋果1個

紅棗7顆 冰糖、枸杞適量

【做法】

1、蘋果去芯連皮切塊，銀耳提前泡發好。

2、煮鍋加水，將蘋果、銀耳和紅棗放進去，大火煮開，轉小火煮40分鐘。

3、加入枸杞、冰糖，拌勻煮10分鐘，就可以享用了。

銀耳雪梨羹

銀耳雪梨是很經典的吃法，火氣大的時候吃上一碗，潤肺去燥，再大的火也能降下來！

【食材】

銀耳1朵雪梨2個

鮮百合適量冰糖適量

【做法】

1、銀耳提前一個小時泡發，撕成小片，雪梨去芯和果殼，切塊。

（注意：如果買到的是有機雪梨，最好連皮熬煮，當然如果你不放心，去皮就好）

2、鍋里加水煮開，雪梨入鍋，再次煮沸。

3、把銀耳放到鍋里，中小火煮30分鐘。

4、鮮百合、冰糖入鍋，繼續熬煮15分鐘，滋潤甜美的糖水就完成咯。

小知識

1、泡發銀耳很費時間，有個好辦法，讓你只花2分鐘就能泡發銀耳。將銀耳放到碗里，加清水，水量沒過銀耳即可，放入微波爐中火加熱2分鐘，銀耳就像花兒一樣泡開了，而且不影響後續的烹煮哦。

2、銀耳硝酸鹽含量高，過夜銀耳中的亞硝酸鹽會很多，建議大家吃多少煮多少。