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那大象腿,水桶腰,麒麟臂該何去何從?心急的姑娘們,你們就該來看看這個。。這是有經驗的美眉分享出的幾個減肥小妙招~~需要的童鞋對症下藥噢~
【排毒篇】
紅酒燉雪梨
食材:2個雪梨、300ml紅酒、1塊冰糖
做法:
1)取300ml紅酒,倒入小燉鍋中
2)依個人口味加入冰糖一塊,中火煮開。
3)利用煮紅酒的時間給梨削皮,對半切開後去核。
4)紅酒煮開後放入處理好的雪梨
5)不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上,幫助上色。
6)加蓋小火燉20分鐘,其間每5分鐘將雪梨翻一個面,使其入味均勻。
7)燉好後離火冷卻後裝盤即可食用。
海帶豆腐湯
食材:1塊嫩豆腐、100g海帶結、50g白蘑菇、10g幹蝦米、1大勺濃縮雞汁、少許雞粉
做法:
1)按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;
2)豆腐切成5公分見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片;
3)鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;
4)將切好的豆腐塊放入湯中;
5)大火燒開後轉小火,將海帶片放入湯中;
6)加入洗淨瀝幹水分是幹蝦米;
7)再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;
8)中火煮3分鐘,加入適量雞粉調味即可。
【消腫篇】
冬瓜蟹味菇
食材:500g冬瓜、1盒蟹味菇、適量枸杞、4瓣蒜瓣、2勺生抽、1小勺鹽、0.5碗水澱粉、1杯高湯
做法:
1)冬瓜去皮,切片。枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗淨。
2)鍋中燒開水,放入蟹味菇,焯熟
3)炒鍋燒熱,放入蒜片,煸香
4)放入冬瓜片煸炒
5)倒入生抽
6)煸炒片刻7)放入焯過水的蟹味菇和泡好的枸杞
7)倒入調好的高湯,燉片刻,犒幹湯汁
8)加入水澱粉,調勻
9)攪拌出鍋裝盤即可
木瓜薏仁粥
食材:400g木瓜、50g糙米、20g薏仁、適量紅棗
做法:
1)準備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。
2)木瓜去皮、去瓤,切小塊備用。
3)薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗淨備用。
4)糙米洗淨、入沙煲,加入適量冷水,煮開後調小火力,熬煮15分鐘。
5)倒入泡好的薏仁、紅棗;再煮10分鐘。
6)加入木瓜,煮5分鐘;盛入碗中,可按個人喜好調味食用。
【瘦身篇】
金麥釀苦瓜
食材:1根苦瓜、1塊南瓜、1小塊黃油、適量枸杞、1大勺糖桂花、適量鹽、適量麥片
做法:
1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;
2)黃油放入鍋中,小火加熱至融化;
3)放入麥片,小火炒香;
4)放入南瓜泥,翻炒均勻;
5)加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用;
6)苦瓜洗淨,切片,挖去內芯;
7)鍋中註水,加少許鹽,燒開後放入苦瓜焯燙;
8)1分鐘後撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。
山楂糯米羹
食材:100g山楂、100g糯米、1瓶山楂醬、少許冰糖
做法:
1)糯米洗淨,在清水中浸泡一會,清洗山楂幹
2)如果用的是山楂糕,將山楂糕壓成泥狀,盛入容器備用。如果用的是山楂醬,只需把山楂醬舀入小碗中,用勺子轉圈攪拌成山楂泥。
3)取來湯鍋,加入適量的清水,煮開後放入山楂幹,煮到山楂幹軟爛為止。
4)將煮好的山楂幹撈出,鍋內就是我們需要的山楂水了,這時倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可。
5)煮至糯米熟了就可以了,最後倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道會更好,放山楂泥時最好不要一次放入太多,可以邊嘗邊放,達到自己滿意的程度就可以了。放入山楂泥後再煮一會就可以關火了。
【飽腹篇】
內脂豆腐腦
食材:50g幹黃豆、400ml清水、3.5g內脂、適量海鮮醬油、適量香菜、適量行酥辣椒
做法:
1)將幹豆泡十小時以上,夏天要換幾次水。
2)泡好的黃豆是幹豆的三倍重左右。
3)將泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆漿。
4)將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上,將豆漿過濾。
5)內脂用少許涼開水稀釋。
6)將豆漿煮開後保持二分鐘。
7)關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水,並用勺不斷從上到下翻勻。
8)蓋上蓋子,使溫度保持,十五分鐘後凝固即成。
9)將豆腐腦盛到小碗里。
10)倒上海鮮醬油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。
蔬菜南瓜濃湯
食材:50克胡蘿蔔、100克土豆、40克洋蔥、奶油白醬鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法:
1)南瓜,胡蘿蔔,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎
2)鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香
3)加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開後,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜,胡蘿蔔,土豆變軟.離火放涼
4)把所有蔬菜撈出,用攪拌機打成泥狀
5)再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.
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