中國地理-台灣省的地方文化和旅遊資源

一：人口結構

有98%的人口是來自中國大陸的漢族，約2%則是在17世紀漢族移入前即已定居的台灣原住民族（高山族）。

台灣本省人指二戰結束前就已在台灣生活的族群。本省漢族民眾可分成從福建省南部沿海地區遷移、占人口70%的閩南人，以及從廣東省東部地區遷移、占人口14%的客家人。

台灣原住民族屬於南島語系，人種屬馬來人種。南島語系是世界上分布面積最廣的語系之一，台灣是其分布的最北端。中國政府將台灣南島語系各族群統稱為高山族。現已有16個部族地位獲官方認可，可略區分為原住民族和平埔族，原先廣泛分布在山區，沿沖積平原聚集成部落，原住民族目前保有自己的語言、風俗習慣和部落結構，不過正面臨急速現代化的問題，平埔族則大多已失去原有語言和習俗。泰雅族、賽夏族、布農族、鄒族、魯凱族、排灣族、卑南族、阿美族、太魯閣族、撒奇萊雅族、邵族、賽德克族、噶瑪蘭族（實屬平埔族）、拉阿魯哇族和卡那卡那富族居住在台灣島東部，達悟族居住在附屬島嶼蘭嶼。

有14%的人口是1945年後陸續從中國大陸各省份隨國民黨政府遷台移民至台灣的外省人。

隨著海峽兩岸交流和國際化發展，台灣現有數萬名大陸及港澳配偶、10萬名外籍配偶以及30萬名外籍勞工，被稱作台灣新住民。

高山族服裝

二：語言文字

現代標準漢語和繁體中文是台灣地區法律公文、學校教學、主要媒體通用的語言文字。

漢族方言主要有閩南民系使用的閩南語（台語、台灣話）和客家民系使用的客家語。此外馬祖地區通行福州話（閩東語），金門縣烏丘鄉通行莆田話。台灣原住民族（高山族）使用台灣南島語群，但會使用母語的人口逐漸下降。

台灣最普及的外語是英語，為教育重要的課程之一。日語為台灣第二大外語。

台灣當局推行的國語以國民政府制定的以北京語音為標準音的新國音為準，和普通話發音稍有不同，二戰後又深受台灣本地方言的影響，造成除非刻意要求標準，翹舌音、地域性方言、兒化音於生活中逐漸消失，加之詞匯差異，以致和普通話有一定差異，被稱作台灣國語。

台灣國語的詞匯和語法繼承許多古漢語、近代漢語和現代漢語初期用法，如定讞（定罪）等。一些詞匯也吸收本地方言和外語的成分，如夯（熱烘烘、流行，來自閩南語）、讚（好極了，來自閩南語）與歐巴桑（女性長輩，日語おばさん）、巴士（公共汽車，英語bus）等，還有一些是用詞習慣差異，如原子筆等同於大陸的圓珠筆等。

三：宗教信仰

佛教、道教等中國傳統宗教在台灣極為盛行且長期發展，西方常見的基督新教、天主教與伊斯蘭教等宗教也擁有不少信眾。

台灣近八成的民眾擁有宗教信仰，逾五成民眾經常參加各類型的宗教儀式與慶典。佛教、道教相互影響融合已不易區分。道教徒中混雜台灣民間信仰者應占大多數，媽祖、關聖帝君、保生大帝是台灣民間信仰的主要神祇。

儒家思想所規範的禮儀與哲學觀被中國人視為組成家國與人際倫理的基礎觀念。儒家思想對台灣影響深遠，中華民族傳統的倫理道德觀念規範著台灣人的思想和言行。

保生大帝

四：地方文化

1：民風民俗

台灣融合了明清時期移居的閩粵移民和二戰後來台的外省人的民俗，堪稱中國民俗文化的縮影。春節、端午節、中秋節是台灣的三大節日，每逢元宵節、清明節、中元節、七夕節等傳統節日，民間也有與大陸相同或類似特色的慶祝禮俗。此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典，如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。

平溪放天燈

台灣原住民族（高山族）各族群有各具特色的傳統歲時祭儀文化。

東港燒王船

2：地方飲食

台灣飲食文化融合各地美食風格，台灣菜與閩南菜（還受福州菜影響）和廣東潮汕潮州菜淵源深厚，也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。

台灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節令食補等特色，傾向自然原味，調味不求繁復，風格鮮香、清淡。炎熱氣候使一些酸甜開味的菜肴出現在台菜中。台菜素有「湯湯水水」之稱，羹湯類菜肴廣受歡迎。

台灣飲食文化中有著名的「小吃」文化，各式風味小吃雲集的夜市是台灣庶民生活文化的代表之一，常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。鳳梨酥、牛軋糖等台灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。

蚵仔煎

鹵肉飯

茶是台灣民眾的傳統飲品。台灣全境皆產茶，名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是台灣茶文化新的發展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。

茶田

3：文學

日據時期，在大陸「五四」新文學運動的影響和指導下產生和發展起了台灣新文學運動，賴和被譽為「台灣新文學之父」。

台灣新文學之父

1949年後，胡適、林語堂、梁實秋等大陸文學家隨國民黨政府移居台灣。1950、60年代風行懷鄉文學，代表作家有林海音（《城南舊事》）等。同時西方現代文學也是文壇的重要力量，代表作家有白先勇（《台北人》）、王文興（《家變》）等。1960、70年代鄉土文學思潮興起，代表作家有鐘肇政（《魯冰花》）等。1960、70年代以後，柏楊、李敖、三毛、餘光中、席慕蓉、龍應台、劉墉、古龍、瓊瑤、林清玄、張曉風等作家陸續有重要作品問世。

三毛

席慕蓉

4：音樂

戰後初期，台語歌曲一度流行。民間香港的國語流行歌曲和歐美音樂傳唱一時。1970年代清新的校園民謠風行，同時台語流行樂壇秀場文化盛行。1980年代講究字正腔圓的國語老歌風靡亞洲，代表人物有鄧麗君和費玉清。

費玉清

受西方搖滾樂的影響，民歌時期後羅大佑等將社會百態寫成歌曲，同時李宗盛創作的情歌廣受歡迎。1990年代以來台語歌曲風格愈多元活潑。

羅大佑

李宗盛

解嚴後自由的創作與發展環境使台灣成為華語流行音樂的重要發展地，代表歌手及樂團有周杰倫、蔡依林、張惠妹、S.H.E、五月天等，也吸引其他地區的華人歌手來台發展，代表歌手有王力宏、孫燕姿、陶喆、林俊傑、蔡健雅、梁靜茹等。

周杰倫

5：電影

戰後台灣電影界在當局扶持下拍攝大量國語劇情片。台灣第一部國語影片是1949年的《阿里山風雲》，主題曲《高山青》傳唱至今。同時題材以民間故事為主的台語電影悄然興起。

電影海報-《阿里山風雲》

1960年代，健康寫實電影成為主流。同時香港電影在台廣受歡迎，影響到台灣電影的製作路線，愛情片、武俠片和功夫片成為主流。1962年台灣電影金馬獎創立。 1970年代末以翻拍作家瓊瑤的小說為主的愛情片掀起一陣潮流，主題曲大為流行。

台灣電影金馬獎

1980年代《兒子的大玩偶》等影片開啟了新電影風潮。解嚴後侯孝賢《悲情城市》、楊德昌《牯嶺街少年殺人事件》等作品屢獲殊榮。同時由於台灣電影表現手法大眾多難理解，加之以美國電影為主的外國電影大舉進入，台灣電影的環境與市場一度萎縮低迷。

1990年代起一些華人導演前往好萊塢發展，其中台灣導演李安憑借執導《臥虎藏龍》、《斷背山》、《少年派的奇幻漂流》等作品蜚聲國際，三度獲奧斯卡獎。

《少年派的奇幻漂流》

2008年魏德聖執導的《海角七號》以國際化商業路線揉合本土特色內容，在票房大獲成功並獲不少獎項後，《那些年，我們一起追的女孩》、《賽德克·巴萊》等叫好又叫座的台灣電影掀起台灣電影復興熱潮。

《那些年，我們一起追的女孩》

五：旅遊景點

台灣現有9個「國家公園」以及13處「國家風景區」，壯麗的海洋、高聳的山嶽、多樣的自然生態與獨特的人文風情，構成了獨一無二的美麗台灣。

阿里山的茶田

阿里山的小火車

台灣境內的阿里山、日月潭、太魯閣峽谷、玉山、墾丁、陽明山等都是著名的自然旅遊景點。新北市瑞芳區九份老街、台北市北投區、彰化縣鹿港鎮、新北市鶯歌區等觀光小鎮地方風情濃厚，是尋幽訪古的旅遊勝地。境內有不少特色溫泉，溫泉文化別具一格。

日月潭

太魯閣峽谷

位於城市的著名景點有2004年至2010年間為世界第一高樓的台北101、台北故宮博物院中正紀念堂、國父紀念館、高雄愛河、各處夜市和各大商圈等。坐落於台北市士林區外雙溪的台北故宮博物院是中國著名的歷史與文化藝術史博物館，所擁有的69.6萬餘件冊文物為世界上最負盛名的古代中國藝術品珍藏。

台北101

台北故宮博物院

中正紀念堂是台北市中正區一座為紀念蔣中正而興建的建築，園區廣場南北側建有「國家戲劇院」和「國家音樂廳」，除了供民眾休憩外，常是大型藝文活動的場地。

國父紀念館是為紀念孫中山百年誕辰而興建的綜合性文化設施，是戶外運動、休閒、藝文與知性活動的綜合性休憩公園。

國父紀念館

遍布全台的夜市各具特色，小吃美食琳瑯滿目。台灣購物環境優越，台北市的信義商圈、忠孝東路商圈、西門町商圈等是著名的購物商圈。

西門町商圈