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每逢重大節日或去探望親朋好友，小脈的媽媽都會買土雞、土雞蛋、土豬肉，美其名曰營養價值高、送禮倍兒有面兒。每次小脈都是身體很誠實，服從母後大人的懿旨，但是卻在心里暗暗叫屈，這些貴在包裝上的東西，真的不能讓人更健康，好嘛？！
土雞、土豬、土雞蛋，就是用傳統方法飼養的雞、豬和雞下的蛋，一般喂糧食、麩皮、青草或者蔬菜，生長周期較長；而普通養殖的豬、雞以及雞蛋，都是有大型飼養場通過集中管理、集中喂料培養的，個頭比散養的大，產蛋量也多一些。
要是非要小脈就健康營養分析個四五六，小脈只能摸著良心說，土雞僅僅蛋白質稍微比肉雞高一些，但是肉雞的維生素A和脂肪的含量則超越了土雞，其他營養素兩者的區別真的不大！至於土雞蛋嘛，除了蛋白質、膽固醇、鈣含量高於咱們平常買的紅皮雞蛋，其他營養成分也相差無幾，甚至脂肪、維生素E以及某些礦物質含量，紅皮雞蛋還略勝一籌呢，因為在集中飼養時，飼料中會添加相應的營養成分。
之所以土雞、土豬的口感好，只要是因為肌肉很緊實，有彈性。而且土雞吃蟲子、土豬吃野菜，它們體內就會比飼養的雞、豬多不少風味物質，所以才會顯得很好吃。
當然了，就中國國情而言，小脈真不能說那些買土特產的人腦袋不靈光。因為人不是活在元素周期表里的，而是活在世界上的。人是有情感的動物，不是沒有情感的一堆蛋白質。
更何況，健康不是你吃了什麼東西，而是你沒吃什麼東西！我是小脈，您身邊的私人健康管理顧問，有任何健康方面的問題，都可以找我聊聊喲。