西洋參的真相，你知道嗎？

西洋參的功效

西洋參是參類的一種，拋去花里胡哨的介紹，簡而言之，西洋參共有八大功效：

1. 穩定血糖，生津消渴。

2. 補氣不升壓，保護心腦血管。

3. 促進蛋白質吸收，增強免疫。

4. 提神抗疲勞，增強中樞神經系統，養心安神助眠。

5. 補肺氣，促進腸道蠕動，改善便秘不易復發。

6. 調節生殖激素分泌，改善痤瘡濕疹。

7. 修復黏膜組織，促進潰瘍面愈合。

8. 保肝護肝，促進肝臟毒素代謝。

滋補搭配可供選擇

西洋參功效這麼多，但是怎麼吃？除了人人都知道的含服、泡酒、燉藥膳，其實西洋參的用法多種多樣，搭配不同的藥材還有很多你想不到的功效。

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老年三寶

西洋參+三七+丹參

三者的功效既有相通之處，更有相異之處，既可為心腦血管疾病潛在人群預防之用，更是已病患者調養的經典組方。

西洋參氣陰雙補，補氣不升壓，推動陰血循環；三七活血化瘀，改善血液質量；丹參祛除血栓，改善管脈流通度，血好、氣足、管通，系統預防及改善心腦血管病變。

服用方法：打粉，每日3-6g，混合均勻，溫水送服。

小建議：血糖高的話加些石斛，血脂高的話加些山楂，頭暈手腳老發麻的話加些天麻，調理更對症。

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提神三寶

西洋參+枸杞+杭白菊

經常熬夜會傷肝、傷陰，中醫講「肝開竅於目」，所以，熬夜的人眼睛會出現紅血絲，人也會因此沒有精氣神。枸杞補腎，杭白菊降肝火，西洋參補氣滋陰降燥，三者搭配，在滋陰的基礎上祛除肝腎二火，火去則目明，同時兼具提神之效。

服用方法：西洋參3g、枸杞6顆、杭白菊5朵，用開水沖泡即可。

3

防流感三寶

西洋參+金銀花+野菊花

正處於換季時節，流行性疾病高發。金銀花、野菊花對病毒有很強的抵抗能力，西洋參補氣降燥，提升人體免疫力，可以起到很好的屏障作用。三者配伍，攻守兼顧，對體虛易感、長期處於人多且封閉環境的人群有很好的預防作用。

服用方法：西洋參3g、金銀花12根、野菊花6朵，泡水沖服即可。

雖然說西洋參這麼好，但是也要注意，並不是人人都能用。燥熱體質者及經期、孕期女性一定要慎用！

如何挑選西洋參

說了這麼多，有沒有一點心動了？但是市面上銷售的西洋參魚龍混雜，如何挑選優質西洋參？其實就看兩點：

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選產地

目前西洋參的主要產地為加拿大、中國和美國。而在國內又主要分為：山東產區、長白山產區和北京懷柔產區。

在國內的三個產區中，山東文登產區的西洋參最為優質。

地理位置：文登地處北緯37度，該緯度基本和西洋參原產地相同。

環境：文登屬暖溫帶大陸性季風氣候，由於氣候更為溫暖，所以相比吉林產區，可延長生長期近兩個月，有效成份積累更多。

質量：經檢測文登西洋參總皂甙含量最高可達8.8%，分別比同類進口產品和國標高出3.6-3.8%，微量元素硒的含量是美國花旗參的8倍。

所以，想要選購高性價比西洋參，就認準文登產！

2

選軟枝參

西洋參分為軟枝參和硬枝參，其中，軟枝參人參多糖含量高出硬枝參20%，人參皂苷等有效成分含量更高。切片輕薄，完整不易碎，可快速泡發，口感細膩，湯色清澄不渾濁。

3片軟枝參=4片硬枝參

如何識別「軟枝」？

看：切片輕薄、切片細膩、顏色均勻、片型完整、菊花紋路；

聞：參味濃鬱、無酸無澀；

嘗：生津迅速、口感甘醇。