每周5份堅果，心血管疾病風險降低近20%

導語：「貼心」的堅果讓你遠離心血管疾病。

板栗扁頭圓腦、腰果溫潤婉轉、瓜子皮薄仁大、榛子小巧玲瓏……

堅果家族個個酥脆可口，口齒留香。

堅果不僅好吃，還很「貼心」！

NEJM之前就發表了一項研究，表明多吃堅果可以降低主要心血管事件發生率。

科學家們邀請了7,447名參與者進行了一項研究。即使包括了心血管疾病高風險人群，地中海飲食加特級初榨橄欖油或堅果組的主要心血管事件發生率都低於低脂飲食組。

參與者被隨機分組，通過三種不同的飲食方式來探究心血管疾病的一級預防。

現在，大家都越來越珍惜自己的身體健康，「哪種飲食方式更加合理健康」就成為很多人關心的一個問題。近年來，基於植物性食物的飲食模式成為研究的熱點。

植物性飲食指數（PDI）是一種衡量飲食中植物性食物含量的方法。JACC的另一項研究發現，強調健康植物性食物的PDI增加與心血管風險顯著降低相關，而強調低健康植物性食物的PDI增加與心血管風險升高相關。

也就是說，在日常的飲食中，我們吃越多的健康植物性食物（堅果，全谷物，水果/蔬菜，油，茶/咖啡）患心血管疾病的風險越低！

但是要注意的是，像果汁、飲料這些低健康植物性食物，喝的越多，反而患心血管疾病的風險越高。

（可是，果汁和飲料甜甜的，多好喝啊）

糖尿病和心血管疾病息息相關，包括堅果在內的植物性食物對預防糖尿病有作用嗎？

科學家基於健康植物性食物的飲食模式和2型糖尿病之間的關係進行了分析。

結果發現，以健康植物性食物（如水果，蔬菜，全谷類，豆類和堅果）為主的飲食模式果然有益於2型糖尿病的一級預防！

來源：梅斯醫學

參考文獻：