生酮飲食怎麼開始/用生酮飲食治療癲癇，生酮飲食吃哪些食物？趕緊來了解了解

　　實際上，癲癇患者的飲食對癲癇病情有著相當關鍵的作用，所以飲食上患者可以進行食療。而生酮飲食是一種計劃飲食，油脂類食物是生酮飲食最重要的部分。要治療癲癇病，最關鍵的就是選對脂肪的食物類型了。

　　一般來說，可以選擇的脂肪含量豐富的食物，例如富含飽和脂肪食物的動物油脂，如酥油、黃油、椰子油等。其次，是單不飽和脂肪的食物，比如牛油果、夏威夷果、橄欖油等。此外，還有富含多不飽和脂肪omega3的食物，如多脂魚和海鮮等等。

　　其實，魚肉蛋類生酮飲食，大多數的肉類都能食用。經濟條件較好的，肉類最好買草飼的，魚類要買野生水產的，禽類蛋類要買散養的。總而言之，就是用非飼料餵養的健康食品。

　　蔬菜類，可以經常食用綠葉的蔬菜，例如白菜、生菜、西藍花等等。非澱粉類的蔬菜，即一般都是在地面生長的，而非植物根莖的蔬菜。澱粉類蔬菜所含的碳水化合物高，盡量不要選擇此類蔬菜，例如土豆、玉米番薯、豆類等等，要盡量選擇葉菜類的蔬菜，盡量不吃根莖類的蔬菜。

　　水果類，大多水果含糖量比較高，只有少部分適合生酮飲食的，例如牛油果、椰子肉、藍莓、黑莓、橄欖、樹莓、草莓、西紅柿等等。牛油果是特別合適的一種水果，因為它營養豐富，有優質的脂肪。但是適合吃的食物也不宜多吃，要合理飲食。

　　通過飲食方式治療癲癇，聽起來讓很多不了解的患者對此持懷疑的態度，但只要明白了原理也就清楚了。日常生活中，碳水化合物會轉化為葡萄糖，而葡萄糖對於癲癇來說是起到了興奮的作用，而酮體有著鎮靜和抑制食欲的作用。所以，生酮飲食就是讓身體減少葡萄糖的生成，而是生成酮體，從而控制癲癇病情。

　　生酮飲食對於癲癇患者的病情有著很大的幫助，需要患者堅持下去。需要注意的是，生酮飲食只是對病情治療起一個輔助的作用，並不意味著可以停止繼續使用抗癲癇藥物。

　　指導專家：孟珩，副主任醫師，暨南大學附屬第一醫院癲癇中心副主任。

　　擅長：癲癇，腦血管疾病，腦炎及頭暈頭痛等。

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