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推送生酮食譜大概有兩個多月的時間了
期間也有酮學會問我
哪些東西可以吃哪些東西不可以？
今天剛好有時間
就給酮學們做個小總結
（以下內容僅供參考哈）▼▼▼
蔬菜類
每頓2-3個拳頭大
可以吃
生菜、包菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、蒜苔、海帶、洋蔥、紫菜、木耳、蘆筍、茄子、菌菇、辣椒、西葫蘆、西藍花、花椰菜、西紅柿、羽衣芥藍、黃瓜、絲瓜、筍瓜、冬瓜、魔芋
少量吃
白蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜
不要吃
土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭、蓮藕
水果類
每天＜1個拳頭大
可以吃
低糖水果：
檸檬、西梅、李子、西柚
低糖漿果：
黑莓、藍莓、草莓、覆盆子
少量吃
橙子、柑橘、菠蘿、石榴、蘋果、櫻桃、杏、獼猴桃、梨、桃子
不要吃
棗、葡萄、水果罐頭、香蕉、甜瓜、柿子、果醬、果脯
蛋白質類
每頓1-2個手掌大小
可以吃
魚類、蛋類、禽類、肉類、海鮮類、動物內臟
少量吃
加工肉制品
如：火腿
不要吃
豆類蛋白
油和脂肪
每天≈8-12匙
可以吃
黃油、酥油、豬油、茶油、魚油、牛油、橄欖油、雞蛋黃、椰子油、牛油果、肥肉、骨髓
少量吃
雞鴨鵝的脂肪
堅果油
不要吃
人造黃油、反式脂肪酸、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、油菜籽油、其他植物油
奶制品類
可代替油和脂肪
可以吃
黃油、酥油、奶酪、奶油、酸奶油、牛初乳、奶油奶酪
少量吃
全脂牛奶、無糖酸奶
不要吃
煉乳、脫脂牛奶、人造黃油、高糖冰淇淋
堅果種子類
每天一個大拇指大小
可以吃
橄欖、夏威夷果、碧根果、核桃、霹靂果、巴旦木、松子、榛子
少量吃
開心果、腰果、南瓜子、葵花籽、芝麻、板栗、杏仁粉、椰子粉、亞麻籽粉、發酵豆類、發芽豆類、豆腐等豆制品
不要吃
大多數豆類：綠豆、黃豆、大豆、花生、青豆、荷蘭豆、四季豆、豌豆、紅豆、豌豆莢
飲料
每天至少2L水
可以吃
礦泉水、防彈咖啡、黑咖啡、茶葉茶、蔬菜汁、檸檬水、蘇打水、天然堅果奶
少量吃
天然椰子水、無糖豆漿、無糖飲料
不要吃
含糖飲料：
果汁、奶茶、運動飲料、酒
零食
偶爾解饞
可以吃
豬油渣、鹹蛋黃、小番茄、小黃瓜、低碳堅果、無糖椰子片、芝士脆片
少量吃
黑巧克力、杏仁醬、椰子甘露、炸豬皮、海苔
不要吃
蛋糕、餅乾、糖果、果脯、薯片、冰淇淋、甜甜圈、糖衣堅果
調味料
不用懼怕鹽
可以吃
海鹽、大蒜、胡椒、辣椒、香菜、肉桂、薑、蒜、蘋果醋、椰子醋
少量吃
精制鹽、芥末、丁香、所有香料、無麩質醬油
不要吃
料酒、酵母、味精、普通醬油
甜味劑
越少越好
可以吃
甜菊糖、赤蘚糖醇、羅漢果甘、菊粉
少量吃
蜂蜜、冰糖、木糖醇、麥芽糖醇、楓糖
不要吃
果糖、紅糖、蔗糖、白砂糖、安賽蜜、阿斯巴甜、果葡糖漿
烹飪方式
盡量低於180℃
可以做
生食、半生、蒸、煮、烤、燉
少量做
燒烤、瓦罐鍋
不要做
爆炒、燒黑、燒焦、油炸
谷物類的減脂期間就盡量避免
好了以上就是生酮期間
大部分食物是否可以吃的小總結
推薦收藏起來
去超市或者市場前可以打開看看哦
後續我也會根據以上可以吃的食物
分享出更多的食譜~
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▼ 汪國麟醫師 ▼
精選診所： 【汪國麟醫師】
人類「生什麼病就吃什麼藥」的時代已經過去了！ 當今人類健康的最大威脅，已從急症或感染變成了慢性病，而藥物不再是修復健康的唯一選項 慢性病的成因複雜多變、不只一端，只倚賴藥物必定以失敗收場 人從來就不會因為缺少某個藥物而生病，反之 飲食、營養、生活形態與環境會左右基因的表現，會讓人體延年益壽，或是病入膏肓 這些才是人體療癒的基礎，而藥物只是最後不得以的手段
