腎病患者吃肉前牢記4點，不擔心病情惡化

春節臨近了，家家戶戶開始買年貨，其中各種肉是必備的食物年貨之一。看著各種美味的肉食，有些腎友卻犯難了，自己能不能吃肉？能吃，吃多少合適？萬一沒忍住多吃了會不會加重病情？

腎病治療需要嚴格控制飲食，其實除了含有腎毒性的食物，腎友並沒有特別要禁忌的食物，飲食要求也會隨著病情變化而改變。

肉類食物含有優質的蛋白質，但同時含油脂、膽固醇等物質也高，為避免加重腎臟負擔，腎友不僅要控制攝入量，吃之前還要注意這4點：

血壓要穩定在130/80以下

腎病患者多在腎功能不全階段開始出現血壓高的情況，主要是腎臟組織纖維化、硬化導致全身血液流通不暢，還有腎臟代謝水鈉功能下降，導致水鈉滯留加重高血壓。而長期高血壓又會加重腎臟缺血缺氧的狀態。如果血壓不是很穩定的患者要少吃肉尤其是肥肉，血壓穩定的腎友最好紅肉（如豬牛羊肉）和白肉（如雞鴨魚肉）搭配吃，紅肉含脂肪、膽固醇比白肉要更高，每天肉類攝入最多不超過2兩，烹飪過程中還要注意低鹽飲食。

血脂要穩定，避免加重腎臟負擔

血脂高也是腎病常見的合併症，尤其是肥胖性、高血壓性腎病患者易發。高血脂主要是血漿內膽固醇濃度、甘油三酯偏高，長期血脂高易引發心臟疾病如動脈粥樣硬化，從而也會加重腎臟血管堵塞，加速腎功能惡化。

伴有血脂高的腎友，要少吃肥肉，適當吃些瘦肉，最好多選擇含脂肪、膽固醇更低的白肉，烹飪最好選擇燉煮為主。不要喝肉湯，肉湯中飄起的油不比肉里少，堅持清淡飲食。

尿酸要控好，避免痛風又傷腎

尿酸也是體內代謝的「毒素」之一，多餘的尿酸蓄積會引發痛風，沉積在腎臟還會損害腎功能。在治療過程中，不僅要重視降肌酐，也要注意降尿酸。

我們都知道攝入含嘌呤高的食物會引發尿酸升高，肉類食物大多屬於中高嘌呤食物，基本上每100g食物嘌呤含量都在100mg以上，如豬瘦肉：122.5mg，羊肉：111.5mg等，其中動物內臟是典型的高嘌呤食物，每100g食物嘌呤含量都在150mg以上如豬腎：334mg，豬脾：516mg，豬肺：434mg等。因此尿酸高且處於腎功能不全後期的患者，都要注意控制肉的攝入量，最好不要吃動物內臟類肉食。此外，肉湯中含嘌呤也不低，最好也不要喝。

注意監測血磷的情況

動物內臟和肉湯中磷含量豐富，腎衰竭期的患者易出現電解質紊亂，發生高磷血症的情況，伴有高血磷的患者，要注意少吃這兩類肉食。

記住這些注意事項，腎友們過年就可以好好吃肉了，祝福每位腎友越來越好！

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