高尿酸飲食大全,轉給我的朋友

尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️

加入LINE好友

總是面對海鮮餐收不住嘴?

下班後

習慣「啤酒+燒烤」來告慰一天的疲憊?

然後有一天單位體檢

你的尿酸高了

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第1張

深夜被關節撕裂樣、刀割樣、

咬噬樣的疼痛驚醒

然後輾轉反側難以忍受

持續的關節腫痛,甚至關節出現了畸形

讓你實在難以正常生活

嘿,哥們

你這是痛風發作了!

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第2張

醫學上,男性血尿酸>420umol/L,女性>360umol/L就可診斷為高尿酸血症,而高尿酸血症又是痛風發生的最直接病因。

尿酸是嘌呤代謝的終產物

從食物中攝入的外源性嘌呤

占到了體內總尿酸生成量的1/3左右

因此尿酸高了、痛風了

醫生常常會建議你

要限制高嘌呤含量的食物攝入

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第3張

究竟哪些

屬於高嘌呤含量的食物呢

今天

就給大家好好講講

高嘌呤食物:嘌呤含量>150mg/100g可食部的食物

低嘌呤食物:嘌呤含量<50mg/100g可食部的食物

中嘌呤食物:嘌呤含量介於兩者之間的

根據2019年最新的

第六版《中國食物成分表(標準版)》

生活中較常見的高嘌呤食物

主要有下面這些

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第4張

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第5張

可見常見的高嘌呤類食物

主要集中在這四類

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第6張

菌藻類

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第7張

畜肉類

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第8張

魚蝦蟹貝類

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第9張

幹豆類及制品

同時因嘌呤溶於水的特性

長時間燉煮的老火湯也含有較高的嘌呤

這些食物對於尿酸高及痛風的病人

都是需要避免的

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第10張

那是否這些類別中的食物

都完全不能吃了呢?

具體來看看

菌藻類

2019/10/24

乾的菌藻類嘌呤含量都較高,但新鮮的蘑菇以及水發後的木耳嘌呤含量都明顯降低了,而且幹品菌藻類100g的份量也是比較多的,新鮮的菌藻類是可以作為日常佳肴的。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第11張

木耳(發後)

38mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第12張

香菇(鮮)

37mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第13張

猴頭菇(鮮)

50mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第14張

茶樹菇(鮮)

48mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第15張

雞腿蘑(鮮)

21mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第16張

海帶根

17mg/100g

畜肉類及魚蝦扇貝類

2019/10/24

動物的內臟和美味的海鮮都含有較高的嘌呤,因此尿酸高了適當的管住嘴吧,但肉類含有我們人體所需的優質蛋白質,難道不吃肉了麼?

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第17張

我們可以優先選擇禽肉,並通過焯水去皮來去掉部分的嘌呤和油脂。海鮮里面還是有部分嘌呤含量很低的食物的,可以適當選擇。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第18張

銀魚

23mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第19張

燕窩

10mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第20張

海蜇絲

9mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第21張

鮮海參

8mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第22張

幹鮑魚(發後)

9mg/100g

豆類及制品

2019/10/24

雖然黃豆、蠶豆、綠豆、腐竹等都含有較高嘌呤,但經過加工做成豆腐、豆漿後都轉為中低嘌呤含量的食物了,且研究顯示植物蛋白與高尿酸血症呈負相關,大豆蛋白飲食對尿酸排泄也有一定的促進作用,大豆異黃酮還可能是預防痛風的有益因素之一,因此豆腐等豆制品日常中還是可以選用的。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第23張

幹豆腐

(南豆腐)

94mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第24張

水豆腐

(北豆腐)

68mg/100g

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第25張

熟豆漿

29mg/100g

除了上面說到的這些

還有4點要注意!

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第4張

01

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第27張

谷薯類、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等嘌呤含量都很少,屬於低嘌呤食物,日常中可多多選擇。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第28張

02

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第27張

酒精既會減少腎臟尿酸清除,又會增加體內尿酸生成和分泌,使血尿酸增加,從而導致痛風發作風險增加。

特別是啤酒又經常配著油膩和高鹽食品,其結果是尿酸增加了,但通過尿液排泄的數量卻減少,痛風就更易被誘發了。

所以,一定要少飲酒啊!

03

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第27張

每日飲水要在2000ml以上,尿量增加了,尿酸才更易排出去。

多喝水肯定是沒有錯的,但首選白開水哦,含糖飲料、果汁中的果糖會促進尿酸的合成,盡量抵制住它們的誘惑吧!

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第31張

04

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第27張

對於肥胖者,建議平衡膳食、增加運動,管住嘴邁開腿,保持理想體重的話題已是老生常談了!

隨著飲食的豐富

中國人的「痛風」開始高發

數據表明

「高尿酸」已經成為「三高」之外的「第四高」!

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第33張

雖然這肉吃起來一時爽

但痛風痛起來也是「真要命」哇

所以大家還是要控幾自己

飲食方面得好好注意喲~

三甲結語:作為醫生,除了在醫院里治病救人外,能夠主動科普健康知識,傳遞給所有人少走彎路,避免悲劇,這是極大的善舉!這也是三甲傳真堅持至今的初心,希望能夠去幫助更多的人。(投稿郵箱:[email protected];科普指導:深圳市人民醫院營養科萬群;審核:深圳市人民醫院營養科葛茜主任醫師;供稿:深圳市人民醫院;ID:sz-rmyy;轉載請聯繫作者授權)

請把這篇文章轉給所有人看到

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第34張

還想提醒大家,健康人生拒絕悲劇,請長按下方二維碼,點擊關注三甲傳真,每天早上鎖定這里,從閱讀一篇有溫度的醫學科普開始。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第35張

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第36張

還想提醒大家:經常有朋友留言咨詢疾病,為了更好地與大家互動交流,三甲專門開通了「三甲學堂」,對大家關心的問題解疑答惑。請長按下方二維碼,點擊關注三甲學堂,為您和家人的健康保駕護航。

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第37張

喜歡三甲,請點「在看」

高尿酸飲食大全,轉給我的朋友 健康 第38張

About 尋夢園
尋夢園是台灣最大的聊天室及交友社群網站。 致力於發展能夠讓會員們彼此互動、盡情分享自我的平台。 擁有數百間不同的聊天室 ,讓您隨時隨地都能找到志同道合的好友!