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飲食上的一些壞習慣會導致消化系統相關的腫瘤產生，最常見的是亞硝酸鹽、酒精、醃制的食物以及飽和脂肪等，只要合理的補充營養物質，就能夠預防消化系統腫瘤。
補充哪些營養能夠預防消化系統腫瘤？
1、維生素和微量元素
維生素a能夠增強上皮細胞的防禦能力，促進了黏膜修復和再生，合理的補充維生素a能夠防止黃曲黴毒素對身體帶來的損害，平時可以多吃蛋黃、豬肝、胡蘿蔔、西蘭花等含維生素a豐富的食物。葉酸能夠維持甲基化狀態，參與了基因調控，防止正常的細胞發生癌變，降低了患上胃癌的幾率，在柑橘類水果草莓豬肝以及牛肉里面含有豐富的葉酸。
維生素c屬於抗氧化物質，能夠清除對身體有害的自由基，刺激了免疫系統的生成，抑制亞硝酸胺在腸道中的合成，增強了肝臟解毒和代謝能力，降低患上胃癌的幾率，維生素c可以在獼猴桃、鮮棗以及芥藍里面獲取。
維生素d能夠防止結腸上皮細胞發生惡變，平時可以適當的曬曬太陽，從蛋黃或者肉類里面獲取維生素d。
維生素e也是抗氧化物質，能夠防止基因發生突變，在植物油里面含有大量的維生素e。多吃富含硒比較豐富的食物，能夠改變致癌物質的解毒以及代謝，抑制了脂質過氧化過程，能保持細胞膜的結構完整性，防止對基因帶來損傷，只要提高血液中硒水平就能夠提高抗氧化功能，增強了免疫系統。
2、膳食纖維
膳食纖維能夠清除亞硝酸銨，降低患上了大腸癌的幾率，植物里面含有大量的植物雌性激素以及低聚果糖能夠抗惡性腫瘤。多吃富含膳食纖維比較豐富的五谷類食物以及蔬菜水果。
3、兒茶素
綠茶里面含有的兒茶素，能夠抑制致癌物質的生成，防止惡性腫瘤血管生成，同時也能防止癌細胞增殖。
溫馨提示
均衡的為身體攝入營養，避免讓身體缺乏微量元素，不能吃過燙過於粗糙的食物，一日三餐定時定量，避免暴飲暴食，以免對食管黏膜帶來慢性刺激而紊亂胃液分泌。