節後刮油4大招,快給腸道「洗洗澡」!春節後要多吃點這些…

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眼睛一閉一睜,春節小長假已悄然離去,感覺自己像是過了個假年,有沒有?

都說每逢「春節」胖三斤,胖沒胖是不知道,但是,一不小心就吃多了、吃雜了、吃膩了……

沒管住嘴,腸胃可就遭殃了,中醫有言「內傷脾胃,百病由生」「腎為先天之本,脾胃為後天之本」,可見脾胃健康的重要性,那你的腸胃還好嗎?

節後刮油4大招,給腸道「洗個澡」!

1、主食以谷物雜糧為主

膳食纖維在腸道可以干擾脂肪的消化吸收利用,多攝入點可以起到所謂的「刮油作用」,所以,節後的主食最好能吃點雜糧,建議粗糧和細糧相互搭配。

可將大米和全谷物稻米(糙米)、雜糧(燕麥、小米、玉米、蕎麥等)、雜豆(紅小豆、綠豆等)等進行搭配,煮雜糧飯吃,以增加主食中雜糧的比例。

節後刮油4大招,快給腸道「洗洗澡」!春節後要多吃點這些... 健康 第1張

圖片來源:攝圖網

2、多吃點新鮮果蔬

春節連連幾日的大魚大肉之後,多半會攝入很多脂肪和蛋白質,而缺少維生素等營養素,因此最好能多攝入新鮮的果蔬補充營養。

有時還可能出現牙齦出血、口腔皰疹等上火的現象,這時就更要注意吃點新鮮的蔬菜水果,避免辛辣、油膩飲食了。

《中國膳食營養指南(2016)》建議,餐餐有蔬菜,每天攝入300-500g,且深色蔬菜應占一半;天天吃水果,每天攝入200-350g,且果汁不能代替鮮果。

比較刮油解膩的果蔬有蘋果、西紅柿、大棗、胡蘿蔔、山楂、芹菜等,大家可以按照自己的喜好適當多吃點。

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圖片來源:攝圖網

3、吃點面條、粥類等流食

春節的高脂高蛋白飲食,會讓腸胃過度負荷,因此,節後調整需要給腸胃減減負,讓其適當的休息一下,而清淡、少油、無刺激性易消化的食物是較好的選擇,比如面條、粥類等,均可作為過渡時期的食物

4、適當多喝點白開水

春節想必大家每天喝水喝的也不多,所以,節後還是得回歸健康的生活狀態。當然,適當的多喝點水,也有利於加快胃腸道的新陳代謝

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圖片來源:全景網

保護腸胃,也要注意這3個「姿勢」!

1、吃慢點

不要狼吐虎咽,而要細嚼慢咽。這一方面,是為了讓食物在口腔內有一定程度的分解,減輕胃腸負擔,另一方面,吃慢點可以增強飽腹感,減少食物的攝入總量,避免吃太多。

另外,每口飯咀嚼其實有個最佳次數:20-30次,即把食物全部嚼成糊狀再咽下去比較合適。當然,也不是說每口飯都非要咀嚼這麼多下才能吞,其實只要注意別吃太快就行。

2、吃少點

長期飽食會增加腸胃負擔、導致熱量攝入過剩致三高等,因此我們應該少吃點,其中七分飽是一個較為舒適的飽感狀態,其主要特點可概括如下:

》胃還沒有裝滿,似飽非飽;

》對食物的欲望已經有所降低,可吃可不吃;

》對於規律吃飯的人來說,不會覺得撐,也不會提前就餓了。

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3、吃溫點

這里主要是說食物的溫度不要太高,真的不提倡「趁熱吃」。

世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)早就發布報告,將65℃以上的熱飲列入了2A致癌物(很可能致癌),其可能增加罹患食管癌的風險。

所以,不管是吃東西還是喝東西,都最好讓食物冷一下再吃。

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