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文·侯江濤
（廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科，副主任醫師）
肝火旺、肝陰虛、肝氣鬱結，
春季分別該如何養肝？
肝火旺
肝火旺的人多數比較亢奮，且易發怒，伴有高血壓帶來的易頭暈等。易出現口苦、目赤，有些人甚至有甲亢症狀。這類人春天養肝的要訣是適當疏肝瀉火，避免肝火太旺，可試試以下兩款茶飲：
① 菊花玫瑰茶飲
材料和做法：菊花10克，玫瑰5克，用開水泡開當茶飲。
功效：菊花清熱解毒、清肝明目，玫瑰偏溫，且有舒肝理氣、安神助眠的作用，兩者以2:1的配比入茶有助清肝火，又不至於太寒涼。
② 決明子茶飲
材料和做法：炒決明子15克，用開水泡當茶飲用，可重復泡多次。
功效：決明子清肝瀉火兼明目，有助降壓降脂。
肝陰虛
肝陰虛的人容易出現口燥咽幹、心煩、潮熱盜汗等症狀。這類人一般睡眠不好，不少人長期熬夜，臉色發青，給人感覺「氣色不好」，且容易煩躁。在調養上，避免熬夜，調節好睡眠、提高睡眠質量是關鍵。可適當吃些疏肝養陰、安神的食物，比如百合枸杞粥。
材料和做法：百合30克，枸杞10克，粳米50克，洗淨加水同煮，至粥成時加入適量冰糖。可早晚服用。
功效：百合有清熱、安神的功效，枸杞子養陰補血、滋補肝腎。
肝氣鬱結
肝氣鬱結的人容易出現心境低落、悶悶不樂、喜嘆息、胸脅悶痛、脘腹悶脹、胃口不佳，婦女可出現乳房脹痛、痛經、月經不調、乳腺增生、甲狀腺疾病、子宮肌瘤等病變。可適當用此疏肝散結茶飲：
材料：玫瑰花、梅花、合歡花、佛手、素馨花、甘松任意選擇兩款，各取10克，用開水泡茶飲用。
功效：疏肝和胃，開鬱散結。
春夏之交，養陽氣吃什麼好？
中醫「春夏養陽」的理念落實到飲食上，認為養陽應該多吃些溫補的食物，如羊肉、狗肉或一些辛辣的菜，這種想法靠譜嗎？
「理論上沒錯，但實際上也只對了一半」。如果是處在冬春之交、早春時節，大自然餘寒未盡，適當吃些溫熱的食物有助祛寒升陽，但羊肉等太過溫補的食物一般宜在冬天大寒時節吃。
春溫夏暑易傷陰，人之所共知，且於春夏人們知養陰而不知養陽，故春夏之際，有因求養陰卻傷及陽者。故在平時養陰的同時，春天也要適當吃些有助疏散風寒的應節時蔬，如韭菜、香菜、生薑、香椿等，有助於升發體內陽氣，起到養肝的作用。「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」就是這個道理。
中醫說「運動升陽」
春天哪種運動對肝好？
「春季運動確實有助體內陽氣的升發，對肝臟有好處」。每周如能堅持5天有氧運動，如慢跑、遊泳等，對脂肪肝的防治有莫大好處。不過，每次運動最好控制在單次時間40～60分鐘，運動時最高心率不超過（180-當前年齡），避免運動太持久太激烈、出汗太多，耗傷陰血，反而傷肝。
幾點睡最有助養肝？
《黃帝內經》中，冬季夜長日短，養生的起居是「早臥晚起」；立春過後日長夜短，順應天時就應「夜臥早起」，助體內陽氣生發。其中的「夜」是指太陽下山、天黑之後。除非是工作原因，實在迫不得已，建議晚上不要晚於11點入睡。
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