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天冷要多吃這道菜,清腸胃排出體內垃圾,我家三兩天就要吃一次
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對於大部分人來講,天冷是最適合貼秋膘的,所以進入冬季以後,總會多吃一些大魚大肉,想通過補充熱量和營養來增強體質,起到抵抗風寒的作用。但是大魚大肉吃得多了,不僅會產生大量的脂肪堆積在體內和腸道中,還會造成新陳代謝緩慢,時間久了,就會影響腸道健康,使身體產生大量的垃圾和毒素。
所以大家在貼秋膘補充營養的同時,還要注意清腸排毒給身體時常做次大掃除,這樣下次再吃大魚大肉腸胃就不會有負擔了。
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今天和大家分享一道我家三兩天就要吃一次的木耳炒雞蛋,木耳是生活中很常見的菌類食材,味道鮮美,風味獨特,被稱謂「素中之葷」。
木耳富含維生素、纖維素、鐵以及多種人體必需的礦物質,具有很強的吸附力,能夠幫助排除體內的油脂、垃圾以及毒素,起到清腸刮油、排出體內垃圾、排毒養顏的作用。所以天冷以後別總是大魚大肉,多吃這道木耳炒雞蛋,清腸胃排除體內垃圾,給身體做次大掃除,家人常吃促進體內新陳代謝,腸胃健康無負擔。
【木耳炒雞蛋】
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步驟一:木耳提前放入清水中泡發,去掉雜質,沖洗乾淨撕成小朵。
步驟二:雞蛋打入碗中,撒入適量食鹽打勻成雞蛋液,繼續倒入適量清水,攪拌均勻。
步驟三:蔥洗乾淨切碎,薑去皮洗乾淨切成細絲,幹辣椒切成小段。
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步驟四:起鍋熱油,油熟後倒入雞蛋液,等到雞蛋液成型變熟,搗散盛出備用。
步驟五:另起鍋熱油,油熟後放入蔥碎、薑末、幹辣椒,煸炒出香味。
步驟六:然後倒入木耳炒勻,一直翻炒2-3分鐘,直到木耳斷生,倒入雞蛋碎。
步驟七:繼續倒入適量食鹽和雞精,翻炒均勻後即可關火盛出食用。
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小貼士:
1、雞蛋液中加入清水,這樣可以讓炒出來的雞蛋更加滑嫩。
2、木耳也可以在下鍋炒之前先焯水,這樣下鍋後就不用炒這麼長時間了。
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>冬天多吃這道菜,清腸胃排出體內垃圾,我家隔天就要吃一次