冬季，多給孩子吃的菜，補充維生素還防感冒，對體質好少生病

蘆筍在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
清炒蘆筍

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食材：鹽,蒜蓉，蘆筍 做法： 1、蘆筍洗乾淨切段，蒜切末備用。燒水焯蘆筍，在水中加少許鹽和幾滴油，焯一分鐘就可撈出。 2、把蘆筍撈出過冷水，這樣口感會更脆。鍋中倒油，把蒜末爆香。下蘆筍，加入少許鹽，翻炒幾下即可出鍋。

最愛食物之一 牛肚 軟軟的又很有彈性和嚼勁 配上芹菜 清爽可口 不失為個好的搭配 一樣的食材 不同的人作出來的味道都是不一樣的 動手制作吧

香芹炒牛肚

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材料： 熟牛肚、芹菜、紅辣椒、生薑、大蒜、油、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、啤酒、白糖、雞精、蔥花 做法 1.牛肚絲切絲，辣椒、生薑、大蒜切好備用。 2.鍋裡燒油，放入生薑、大蒜爆香。 3.放牛肚絲翻炒均勻。 4.然後放白糖、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均勻。 5.放入辣椒翻炒出辣味後，放入芹菜梗，倒一點啤酒。 6.加鹽炒至斷生後，撒蔥花、雞精翻炒均勻即可。

幹鍋鮑魚雞

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食材：草雞、小鮑魚、洋蔥、蔥薑蒜、蠔油、生抽、鹽、米酒、紅辣椒 做法 1、草雞半個剁小塊洗淨，瀝過水份備用。新鮮鮑魚用牙刷刷乾淨後，取下鮑魚肉，再切花刀。 2、把雞肉和鮑魚放入盆中，加入米酒、鹽、生抽、蠔油、淀粉、蔥薑拌勻醃制半天。 3、準備好洋蔥塊、蒜瓣、薑塊、砂鍋中加入適量油，放入洋蔥、蔥薑蒜爆香。
4、關火後，把醃制好的雞塊放在洋蔥、蔥薑蒜上，蓋上鍋蓋大火煮3分鐘，接著把小鮑魚放在雞塊上，蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘。 5、時間到，開蓋，撒上紅椒粒和蔥花。

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