水果和果汁哪個更有利健康？許多人都容易搞錯的問題，答案來了

大家都知道，吃蔬菜和水果可以補充維生素，補充我們日常生活中所需要的營養，而且蔬菜水果的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，有助有消化。

大部分的水果都是可以生吃的，包括一部分蔬菜也可以生吃，所以又有了另外一種吃法，打果汁蔬菜汁。

大家是不是覺得，把蔬菜水果打成汁美味營養又好消化？喝果汁更有利於身體健康？是不是覺得，不給孩子喝各種色素飲料功能性飲料，多喝蔬菜汁就是好的？

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果汁，對嬰幼兒和牙齒不好的老人是有一定的好處，但是我更建議大家多吃水果而不是多喝果汁。

市面上的果汁再好，也添加了糖、色素香料等食品添加劑，所以就算打的濃縮果汁的燈號也不要喝太多。

自己榨的果汁，的確營養豐富無添加，但是也有很多弊端：

1. 部分易氧化的維生素在水果打成汁的過程中被破壞掉了

2. 果汁中缺少了水果中的纖維素，這是除了維生素以外最重要的成分，而纖維素是能促進胃和腸道蠕動的

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3. 除了纖維素之外，還有很大一部分營養元素留在打完的水果渣裡面

4. 通常一杯果汁需要更多的水果來榨，比如正常吃一個蘋果就夠但是一個蘋果卻榨不了一杯果汁，因此果汁裡的糖分很高，小孩喝老人都不宜多喝

5. 小孩習慣了有甜味的果汁，會更加討厭喝白開水，而白開水才是最重要的飲品

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6. 水果能提供營養還能讓人產生飽腹感，能減少過多的營養攝入，比如脂肪和糖，從而讓人擁有一個健康的身體；果汁不能提供飽腹感，讓人主動再吃其他食物尋找飽腹感，會造成營養過剩，易產生肥胖等情況

綜上所述，新鮮水果是你最好的選擇，多吃水果，少喝果汁，是最好的選擇，曾經有一位媽媽因為太愛兒子，用果汁代替白開水給兒子飲用，最終兒子卻進了醫院，愛沒有錯，錯的是方式。

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如果寶寶太小，可以用小勺子一點點的刮果肉給寶寶吃，切勿長期夠買那種已經加工好的果泥；而老人則可以把水果切成很小的塊，或者打成果泥給他們食用。無論何種形態的水果，太小的和歲數太大的人都不宜多吃，吃能少量補充。

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