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要素1:定時飲水,變被動為主動
很多人飲水的唯一原因,是感覺到「口渴」。
口渴,是人體的一種生理反應。然而,這個生理反應與機體的水平衡狀態並不同步「渴」的生理反應相對滯後。換言之,當我們感到口渴的時候,機體的水分早已失去平衡,部分細胞已經處於脫水狀態,此時喝水已經是「被動飲水」。久而久之,人體就會長期處於一種潛在的缺水狀態,這不利於人體的正常代謝。
而定時飲水,就是主動飲水。即不等到感覺「口渴」時即按時飲水,使機體並不出現「渴」的感覺。這,不僅有利於機體代謝,同時還可以收到「內洗滌」的效果,並由此改善內分泌以及各臟器的功能,提高免疫力。
因此,讓我們定時飲水,變被動飲水為主動飲水,不讓自己感覺到「口渴」。
要素2:定量飲水
不同年齡段對水分的需要量有所不同(參見下表)
不同年齡需水量表(一日量)
年齡(歲)
需水量(毫升/千克體重)
1
120~160
2~3
100~140
4~7
90~100
8~9
70~100
10~14
50~80
成人
40
如前所述,成人每日除了食物中含水量外,一般飲水量為1200~1500毫升。老年人每日飲水量可以控制在1500毫升左右。在夏季出汗多的情況下,相應增加水量,正常人夏季出汗1000毫升左右,如果在高溫下進行劇烈的體力活動,出汗量可高達8000毫升。這時,及時補充水分就顯得更為重要。另外,為了補充隨著汗液排出體外的無機鹽,需要在補充水分的同時,適量補充瓜果及湯類等,以維持水電解質平衡。
要素3:培養科學的飲水方式
首先,不要在口渴時大量喝水(一次性超過500毫升)。水分一次性大量進入體內,不僅影響消化功能,還會引起反射性排汗亢進,增加心臟、腎臟負擔。
其次,不要在口渴時隨便喝兩口水「止渴」了事,否則,水難以被身體有效吸收和利用,於緩解體內缺水狀況無濟於事。
科學的飲水方式是,一次性將整杯水(200毫升)緩慢喝完為止。老年人可將一杯水分為兩次(每次100毫升)緩慢飲用,可使身體有效利用。
此外,飲用溫度稍高或稍低的水時,可先將水含於口中,稍稍緩一下後慢慢咽下,讓口腔及身體內部器官適應水溫之後,再增量飲用。
要素4:清晨飲水
夜間睡眠,長時間不飲水,加上機體的顯性和隱性排汗及尿液的形成等生理性失水,造成機體相對缺水,致使血液濃度增高,血流減慢,造成體內代謝物堆積。
清晨飲水能夠很快地被排空的胃腸道吸收和利用,有助於降低血液黏稠度,淨化血液,增強血管彈性,促使血管擴張,加快血液循環,尤其有利於高血壓、腦栓塞等疾病的防治。另外,清晨飲水還可以防止由於糞便的淤積而引起便秘。
建議:每天清晨飲用250毫升溫水。
要素5:飯前一小時飲水
此時補充適量的水分(100~150毫升),在胃內停留一定時間後,隨著血液補充到全身細胞組織中,待到進餐時體內便有充足的消化液進行消化。
要素6:控制飲水的溫度
水溫過高或過低,都不適於飲用。過燙的水,容易灼傷口腔、食道和胃黏膜。飲水過熱和食物過燙被認為是上消化道癌症的一個物理因素。而冰水則可能引發胃腸道痙攣。一般的,將水煮沸3~5分鐘後,自然冷卻至20~25℃。此時,水中氣體減少,內聚力增大,分子之間緊密,表面張力加強,與生物細胞水接近,因此加強了與人體細胞的親合性。在此溫度下飲用,效果最佳。
要素7:不喝生水
未經有效措施處理的生水中可能存在氯氣、細菌、蟲卵、殘留有機物質等,對人體健康構成潛在威脅,導致急性胃腸炎或某些傳染病。因此,不喝生水,應成為人人遵守的飲水準則。
要素8:不喝陳水
白開水在空氣中暴露4小時以上時,氣體更易溶入,生物活性喪失70%以上,細菌雜質易於污染。另外,在室溫下存放3天的水,每升水產生0.914毫克的致癌物質亞硝酸鹽,還可以使血液喪失輸氧能力。尤其在保溫瓶中的水,其內的水垢是以碳酸鈣為主的多種重金屬和鹽類的混合物,其成分含有鎘、鉛、砷等元素,均對身體有害。
要素9:不喝反復煮沸的水
沸騰了很長時間的水,及電熱水器中反復煮沸的水等,被人們稱為「千沸水」。這種水因煮得過久,水中不發揮性物質,如鈣、鎂等重金屬成分含量增高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。千沸水還會使水中的硝酸鹽還原成為致癌物的前身亞硝酸鹽,長期飲用,對健康不利。
要素10:建立飲水時間表
每個人應按照自己的起居、生活和工作特點建立自己的飲水時間表,並持之以恒。以下,為一個參考模式。
清晨6~7點:經過一整夜的睡眠,身體開始缺水,起床之際先喝杯250毫升的水,可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐,等待半小時讓水融入每個細胞,進行新陳代謝後,再進食。
上午9時:清晨從起床到辦公室的過程,時間總是特別緊湊,情緒也較緊張,身體無形中會出現脫水現象,所以到了上班後30~60分鐘後,給自己一杯250毫升的水。
上午11時:午餐前1小時飲水150毫升,水隨著血液補充到全身細胞組織中,待到進餐時體內便有充足的消化液進行消化。
下午3時:飲水200毫升,喝上一大杯水,除了補充流失的水分之外,還能幫助頭腦清醒。
下午5時:下班前1小時飲水150毫升,是為了晚餐有充足的消化液哦!
晚10點:睡前1小時再喝上250毫升水。別喝太多,以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。