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這一大箱紅薯，是我收的禮！
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我又犯錯了，前幾天收了一個小女孩的大白，今天又收到黃大娘的一箱紅薯。
黃大娘，多年冠心病高血壓，有一次來開藥，我第一次接診黃大娘，我說您怎麼吃這麼多藥，什麼阿司匹林、他汀、降壓藥、中成藥，一共七種藥物。
黃大娘說，我就是這病，沒辦法。後來經過詳細檢查，其實唯一可以證明的就是高血壓，我建議大娘，留下兩種降壓藥，把其他藥物全部停掉。
當時大娘半信半疑說吃了五六年了，說停就停？我說您放心，沒問題的。
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後來黃大娘停了其他藥物，這幾年也挺好的，而且胃口也比之前好多了。
黃大娘是農村人，每年都給我送一箱紅薯，我說什麼都不收，可是黃大娘說我給她省的人錢比這多得多，再說就是家裡種的，不值錢。就這樣黃大娘每年派兒子送一箱自家種的紅薯給我。
其實我每次根本吃不了，拿上幾個，其餘都會分給醫院護工，她們也不容易，再說也不是什麼值錢的東西。
當時黃大娘問我，自己有高血壓，能不能吃紅薯，自己挺喜歡吃的。
我告訴她，當然能出，放心吃！
高血壓記住低鹽就行，每人每天不超過6g鹽，什麼食物都可以吃，別太過就行，以粗糧雜糧水果蔬菜，魚類蝦類雞肉等等為主就行。
說到紅薯，其實是健康食品。
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每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
紅薯熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
現在鼓勵大家多一點膳食纖維，紅薯膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥，紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
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紅薯補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，利於血壓控制，紅薯幾乎不含脂肪和膽固醇。適合心血管朋友食用。
當然最後還是強調，健康飲食，並不是某一種食物，健康飲食是一個低鹽低糖低油的原則，要飲食多樣化，把握增加粗糧雜糧比例，增加水果蔬菜比例，才是健康飲食。
[心血管王醫生版權]
>高血壓人吃紅薯有好處嗎？這次說的明明白白