…

有人問生甘草和炙甘草都是甘草，可以替換嗎？

生甘草和炙甘草作為兩味不同的藥，是不能隨意替代的。

…

甘草，生用則通，炙用則補。生甘草以清火解毒見長，炙甘草以補中益氣較優。

如果治療瘡癰腫毒，外感疾病，肺有實邪咳嗽，緩解其它藥物和食物中毒，我們用生甘草就比較合適；如果是氣虛，中氣不足，肺虛咳嗽等症，或與其它補藥同用，可能用來調和藥性的時候，我們就用炙甘草比較合適。

中醫藥講究對症下藥，不單單是甘草，其他飲片也是如此。如果中藥飲片中的生品和炙品使用不當的話，就起不到應有的作用，甚至造成不良後果。

那麼，中藥的生品和炙品到底有什麼差異呢？

生品？蜜炙品？

我們以生品和蜜炙品舉例，蜂蜜味甘平，有補中益脾，潤肺止咳的功效。如麻黃含有麻黃堿，偽麻黃堿和揮發油，麻黃有發汗解表，宣肺平喘和利水的功效。麻黃蜜炙後，裡面的揮發油含量下降了一半，其發汗作用就減弱，但是潤肺止咳的作用就增強了

再比如黃芪，生品可以補氣升陽，固表止汗，斂瘡生肌和消腫排膿；蜜炙品則能補中益氣，補脾，藥理作用明顯不同。

生品？酒炙品？

再如生品和酒炙品：酒甘平，味辛，性大熱，能升能散，活血通絡。中藥生品經酒炙後，能引藥上行，增強活血通絡的作用。大黃有攻積導滯，瀉火涼血，活血祛瘀，利膽退黃的功效。大黃瀉下的有效成分是結合性蒽醌，大黃經過酒炒後，結合性蒽醌有所減少，所以瀉下作用減弱，但是活血祛瘀作用大大增強，酒灸以後，借酒引藥上行，可以清上焦實熱。因此，我們瀉火攻積用生大黃，清上焦實火就用酒炙大黃。

因此，中藥的生品和炙品各有適應症，不能互相替代。如果用生品代替炙品，或者炙品代替生品，都是亂點鴛鴦譜，既達不到好的療效，有些時候甚至有副作用。

點我分享到Facebook

>生甘草與炙甘草，到底該用哪一個？