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肝臟是一個「無聲的臟器」，因為它沒有痛覺神經，就算發病時也不會存在癢痛，所以在生活中並不容易被我們察覺。然而，肝臟是人體中重要的解毒臟器，需要我們在生活中刻意關註和保健。傷害肝臟的食物不該多吃，對於肝臟有健康促進作用的事情要多做；保護肝臟，請您認真作為。
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這些食物會傷害您的肝臟，要少吃：
- 各種酒水：
酒水被稱之為「肝臟的致命飲品」，各種酒水中含有一定量的「酒精」，酒精是世界公認的一類致癌物，它對於肝臟等多個身體部位都存在較大傷害；酒精進入身體後，90%都要在肝臟中代謝，在酒精的代謝過程中會產生乙醛，而乙醛本身是一種具有毒性的物質，對於肝臟細胞會造成不小的損傷。
經常飲酒，無疑會增加酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至肝癌的發生風險；為了肝臟健康，最好不飲酒，如果飲酒務必要限量。
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- 發霉的食物：
發霉的食物容易產生毒素，例如糧食谷物、堅果、油脂等食物發霉之後會產生黃曲黴毒素，而黃曲黴毒素在短時間內就會對肝臟造成傷害。黃曲黴毒素的毒性是同等劑量砒霜的68倍、氰化鉀的10倍；攝入後對於肝臟的損傷巨大，攝入越多，損傷越大。
- 高脂肪食物：
現代人多喜歡「大魚大肉般的飲食生活」，然而長期食用大魚大肉無疑會導致身體攝入大量的脂類物質。脂肪攝入越多，自然會增加脂肪肝等基礎肝病的患病風險，隨著時間的推移，還會誘發多種肝臟疾病。
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有些身體變化可能代表著肝臟出現了問題：
- 消化系統存在的異樣表現：
由於肝臟本身屬於消化系統中的一個器官，所以當肝臟出現問題的情況下，消化系統會有一些明顯的變化。
- 貧血變化、皮膚變化、女性特殊變化：
肝臟，本身具有藏血和合成凝血物質的功能；假設肝臟出現了一定的問題，那麼人們很可能會出現貧血、鼻出血、牙齦出血等問題，有的人皮膚甚至還會出現青紫等出血表征；女性朋友有的時候還會表現為「月經過多」。
- 肝掌、蜘蛛痣等問題。
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科學保護肝臟，更建議吃這些：
依照現代人群存在的「飲食問題」，建議您在生活中要多吃時令蔬菜、水果，特別是深色蔬菜和綠色蔬菜，增加水分物質和植物色素類物質的攝入，減少動物脂肪和蛋白質的攝入，適量食用奶類食品和堅果。
除了健康的飲食習慣，想要靠譜保護肝臟，請您調節生活習慣。拒絕熬夜，早睡早起；按醫囑服藥，不能亂用藥和濫用藥；多喝水，少喝酒；吃新鮮衛生的食物，不吃發霉變質的食品；適當運動，經常鍛煉身體。促進肝臟健康，願您全面作為。
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