西醫：新冠病毒很麻煩，常規西藥沒有效果，需要盡快研發新的藥物。

　　中醫：這個不難，喝湯藥就可以了。藥材啊，地裡大把。

　　西醫：好消息！我們已發現某某藥物對病毒有效。

　　中醫：我在喂中藥。燒退了

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這次新型冠狀肺炎過後，對以往人們的生活方式有什麼影響嗎？肯定有，不論從生活方式或健康觀念都會有新的變化，具體表現在

一，對肉食的購買量可能逐漸壓縮，由於肉價格過高，一方面人們對肉價格難以承受，同時對肉類的質量有了新的認識，不知道底細情況的肉不吃，要求會提高。

二，外面餐廳，茶屋，酒店吃飯的人可能會減少，因為傳染病的陰影，大多數可能選擇在家做飯吃，因為，只有自己做的吃的最安全。

三，由於這次疫情的兇猛，勢必給國家的經濟發展造成一定的影響，同樣，給每一個家庭也會產生影響，下廚、安排飲食，勤儉持家可能會成為2020年普通大眾生活的主旋律。

說到飲食：合理搭配、均衡營養，提高免疫力，吃出健康，成了吃飯的頭等大事。

人體免疫系統活力的保持有賴於食物中源源不斷的蛋白質、維生素、微量元素等，換句話說，合理、均衡的營養供給是增強抵抗力的基礎，任何營養素的缺失，都會造成身體健康的「短板」。

多樣化的膳食是均衡營養的前提，而具體怎麼吃，則要講究「一多二搭三簡化」：

1，一多：充足的蛋白質

在所有營養當中，蛋白質是機體免疫防禦功能最重要、也是最主要的物質基礎。因為對付細菌、病毒等外來侵略物的免疫球蛋白、白血球、白細胞、巨噬細胞、淋巴細胞等，它們的產生及構成最主要的原材料就是蛋白質。

但這並不是說飲食要以高蛋白為主，只要保證每日總熱量攝入的10%~35%來自蛋白質即可，因為長期過量蛋白質反而可能加重腎臟負擔，甚至引起骨質疏松。

健康的人可以參考「1+1、2+2 吃法」——每天適量吃主食之外，補充1袋牛奶，1個雞蛋；2兩瘦肉，2兩豆制品，不算其他食物，就能夠達到每日所需。

送大家一句順口溜：1個雞蛋2兩肉，1把蔬菜一把豆。

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2，二搭：葷素搭配、粗細搭配、幹稀搭配

葷素搭配

葷菜主要能提供蛋白質和脂肪，可以選擇脂肪量相對較低的瘦肉、牛肉、禽類（雞鴨去皮）、魚等。建議成人每日攝入魚蝦、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋類25克~50克。

而各種新鮮蔬果富含多種維生素和礦物質，有益健康。比如：維生素A是身體所有黏膜組織的「保護神」；維生素C能刺激抗體與白細胞的產生，直接殺死病原體；鋅是許多酶的活性成分，能調節免疫功能。

根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天推薦攝入300-500克蔬菜，200-350克新鮮水果。以深顏色，紅黃色，深綠色蔬菜水果為宜。

粗細搭配

精細類糧食由於過度加工，裡面的B族維生素、礦物質、膳食纖維等有所流失，所以一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。

薯類如紅薯、土豆等，也可以代替部分主食。紅薯飯就是提高免疫力再好不過的主食了。

幹稀搭配

主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣一來增加飽感；二來有助於消化吸收。

食物多樣化：

提高免疫力吃是一個很必要的因素，怎麼吃呢？

首先，食物多樣是最重要的的基本的飲食原則。每天保持20種以上的食物，每周保持30種以上的食物。食物豐富多樣了，才能給身體提供全面的營養支持，營養豐富全面了，身體的免疫力就自然的提高了。

其次，谷物為主是吃飯汲取營養的一個重要特征。谷物為主就是主食以米、面、糧食、薯類為主要的來源。主食吃米飯、饅頭、面條就比較好。紅薯、土豆這些也是屬於主食，當然也可以炒菜用。糧食呢，吃不脫皮的粗糧營養更全面。

當然啦，每天的蔬菜水果也要充分，白菜、蘿蔔這些平常的菜就好。

每天的吃飯是很必要的事，不能忽視。早餐更是不能忽視，早餐要吃個三四樣，午餐吃個四五樣，晚餐吃個三四樣。一日三餐堅持好，一天五頓飯更好，每次吃飯吃個七八分飽就好。

吃飯這件事做得好，就可以提供身體健康的食物營養，免疫力自然比較好。

3，三簡化：「烹調」簡單化

「烹」多選擇清蒸、白煮、涼拌的方式，以最大限度保留食物營養，減少脾胃負擔。

「調」要少鹽、少糖、少油；蔥蒜辣要適量。

每人每天食鹽不超過5克；而糖攝入量應控制在50克以下，最好不超過25克。

油的每日攝入量應在25克左右；老年人、血脂異常人群和肥胖人群，每日攝入量需降到20克。並且要注意用油多樣性，如：茶籽油、亞麻籽油涼拌，過年之前囤肉不少，飽和脂肪都不缺。

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除了防護措施之外，最好在吃的食物方面多預防。

比如傳說重的要多喝點金銀花，因為它具有解毒功能。再就是食療，提高免疫力。

平時多吃大蒜，大蒜殺菌，多吃蘑菇，含有香菇多糖，提高免疫力的不二選擇。

在這裡不得不說一定要多用蒲公英泡水喝，這是一種很好的清熱解毒消炎的植物，對於預防新型肺炎或許能有很好效果。

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很多人都希望吃某些藥品、保健品，來提高免疫力預防「新型肺炎」。於是，摻雜著各種錯誤、謠言、爭議、真相的消息真假難辨，還出現了瘋搶雙黃連口服液的現象。

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吃什麼可以提高免疫力？有沒有快速提高免疫力的好東西？

作為一名兒童健康傳播者，以兒童群體為例，我們簡單分析一下：藥品、保健品對預防新型冠狀病毒感染有幫助嗎？

1、不建議隨意服用保健品，特別是兒童群體

有的家長問：「給孩子吃牛初乳有沒有用？」

我的回答是：不建議。

牛初乳可以保護小牛（IGM型），但是其中的免疫抗體對人體（IGG型）就不一定有效了。而且，牛初乳在加工，儲存，運輸過程中，各種抗體在消毒過程很可能失去免疫活性。所以，從提升免疫力的角度看，它並沒有太特殊的價值。

有的家長問：「蛋白粉營養價值高，能不能提升免疫力，預防感染？」

我的回答是：沒必要。

實際上吃多了還會有傷害，蛋白粉的有效成分是蛋白質，母乳、配方奶、豆制品、肉蛋類食物中都含有豐富的蛋白質。刻意給孩子食用蛋白粉，一方面容易出現蛋白質補充過量，增加腎臟負擔。另一方面，蛋白粉營養成分單一，也不如正常食材營養均衡，並不利於健康。蛋白質完全可以通過食物攝取，除非多種蛋白過敏的嬰幼兒，需要氨基酸配方的特殊食品。

此外，乳鐵蛋白、益生菌等，也不推薦用於預防新型冠狀病毒感染，實際上也沒什麼幫助。

2、目前還沒有明確證據支持，可以使用哪種藥物預防。

包括最近脫銷的「雙黃連口服液」，以及之前有家長咨詢過的「奧司他韋」。

雙黃連口服液隨意使用，可能引起皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應，或者惡性、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應。

奧司他韋是給流感患者使用的特效抗病毒藥，使用也存在藥物副作用風險，它對普通病毒感冒都沒有作用，也沒有明確證據表明對新型冠狀病毒有效。

3、胸腺肽、丙種球蛋白，免疫增強藥沒有用？

實際上，無論是大人、還是孩子，這些免疫增強劑都不是給健康人群使用的。如果孩子偏食，或者胃口不好，可以找到原因，健脾胃，同時適當補充一點維生素。

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特別提醒：

對兒童來說，他們的肝腎功能發育還不完善，盲目服用藥物或者是保健品，可能引起過敏、中毒、性早熟等風險。

對所有人來說，目前也沒有明確證據表明，哪種藥物或者保健品能夠預防新型冠狀病毒感染。

為什麼有這麼多人喜歡「黑中醫」？

　　首先，中醫中藥這門學科迄今為止還未找到能與公眾有效對話的頻道。

　　從《黃帝內經》，到《傷寒論》，到《瘟疫論》《溫熱論》《溫熱經緯》《溫病條辨》，老祖宗關於疫病的著作林林總總，然而，卻始終未能走入尋常百姓家，甚至遭受詬病。究其原因，筆者認為，主要還是因為隨著時代發展，人們的知識結構、思維方式、語言環境都與數千年前大不相同，已經理解不了古人對中醫理論的闡釋。再加上，古人因為認知方式的感性化和思維方式的局限，難免會留下一些牽強附會的理論，讓人感覺「不科學」。

　　對於現代人來說，科學的部分是需要深厚的專業知識與理論基礎去驗證的，但「不科學」的部分，卻很容易用現有的「科學」水平來證實，再加上一些別有用心者的誇大其詞，於是「不科學」便以偏概全地成了部分人對中醫中藥的全部認知。

　　再者，對中醫中藥的宣傳不夠科學，一些「低級紅」「高級黑」論調加劇了公眾的反感。

　　有些人也許對中醫藥的確抱著很大的信賴和好感，急於要為中醫藥發聲、正名，但有些言論、宣傳卻明顯是借著中醫藥的噱頭在搞營銷。這些為方式方法因為嚴重跑偏，被公眾感覺「侮辱智商」。

　　比如，最近網上就有人發布一個資訊，說半年前，就有中醫預測出2020年冬至到春節前後有一場瘟疫，並強調預測與新冠肺炎疫情發生時點相差4天，等等，引發網友紛紛轉發。還有最近的，有自媒體說武漢新冠肺炎患者使用「蜂療」，效果立竿見影，兩分鐘就摘掉氧氣瓶，中醫就是這麼牛！雲雲。然而，事後被證實此為謠言，「蜂療」傳承人聲明，是部分媒體誇大了療效。也不排除是營銷號在炒作牟利。

　　這種摻雜了迷信的所謂預測，以及神化、誇大中醫療效的宣傳，因為明顯沒有科學依據，更加坐實了許多網友心中”中醫就是忽悠”的印象。

　　還有一些人則恰巧相反，喜歡拉中醫踩西醫。比如作者就在網上發現這樣一篇文章，通篇用中醫與西醫進行對比：

　　西醫：天啦！這是一種全新的病毒！

　　中醫：這是一種溫病，疫毒。幾千年來一直時有發生。沒什麼大驚小怪。

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　　這種拉踩很容易為中醫招黑，激發中醫粉和西醫粉之間的矛盾。實際上，此次抗擊新冠肺炎，自始至終都說的是中西醫結合治療，雙方各自發揮特長，標本兼顧，治病救人。任何拉一方踩一方的做法都是荒謬的、經不起斟酌的，同時也是違背科學精神的。

　　中醫中藥是一門科學，而不是一門玄學。既然是科學，那就要用科學的話語體系來和百姓對話。因此，中醫中藥要想重新獲得百姓認可，就必須要用當下百姓聽得懂的話來講道理。要把中醫中藥的作用原理、價值內核以科學的方式來講述、闡釋。同時，在宣傳上要把握好尺度分寸，要科學地宣傳，既不能妖魔化、全盤否定，也不能摻雜迷信神化、隨意誇大。而對於那些喜愛中醫的人來說，也要以科學的眼光來看待這門學科，要做到實事求是。

　　如何防止中醫藥這門科學被「異化」甚至「妖魔化」？僅僅在此次抗擊新冠肺炎中表現搶眼還是不夠的，對於這個行業來說，要想重新迎來春天，還有比較長的路要走。

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