隨著社會經濟的快速發展，人們的飲食越來越多樣化，在人們生活水平逐漸提高的同時，一些在過去只有富人階層才會有的健康問題，在現代社會越來越平民化，高血糖就是其中一種。

控制好血糖，是人們健康的關鍵。想要控制血糖，除了日常適量的運動，還有一點最重要的就是飲食的改良。

對於高血糖人群的應該怎麼吃，很多人有一些錯誤的理解，這不僅會導致血糖控制不下來，還會危害到身體的全面健康。下面我們來詳細聊一聊，高血糖人群的飲食問題。

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高血糖的危害

高血糖對健康的危害是「默默無聲」的，因為它會給我們的身體帶來各種各樣的並發症，例如長期的高血糖可能會造成身體的酮症酸中毒導致血糖高滲綜合征、乳酸酸中毒這些是急性的並發症。

還有一些慢性全身性的並發症，如腎臟的損害，心血管的損害，皮膚的病變、眼底的病變、口腔的病變、神經病變、下肢血管病變等等，這些都是高血糖可能會引發的健康問題。

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糾正高血糖人群飲食常見五大錯誤，別再記錯了！

高血糖不能吃，不能喝？

有些查出有高血糖的朋友，回到家後什麼也不敢吃，生怕吃多了導致血糖高，每天只吃一些低糖食物，例如燕麥、蕎麥等等。

覺得這樣吃就可以控制好自己的血糖。其實，這樣吃是非常不健康的，因為這樣的飲食方式會導致人們攝入營養的單一。

長期會導致人體出現營養障礙，使人身體消瘦，免疫力低下，更不利於身體的恢復。每一個糖友一定要明確一個宗旨，那就是真正科學的飲食，應是不僅享受了美食的快樂，同時身體也收獲了健康的方式。

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多吃粗糧就不會影響血糖？

有些糖友們，在米、面上畏手畏腳，但是遇到粗糧，就開始大口吃。認為粗糧含糖量低，多吃一些也沒關係。

雖然說，粗糧相比較精米、精面來說，升血糖的水平稍微低一些，但是它們的含糖量依然在60%~70%左右，只是比較難吸收。

但吃太多也是不利於血糖平穩的，同時長期過量的食用粗糧，還會影響腸胃功能，導致便秘。

有些人要問，粗糧不是含有膳食纖維，可以通便嗎？

雖說粗糧中含有較多的膳食纖維，適量食用有降糖、降脂、通便的作用。但是物極必反，過量食用，反而會導致腸胃無法消化，增加腸胃負擔，導致便秘的出現，不利於健康。

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高血糖不能吃水果？

我們都知道，很多水果都是比較甜的，因此很多糖友都會認為，血糖高就不能吃水果，這也令很多喜歡吃水果的糖友們很「難受」。

其實，高血糖不能吃水果也並不是完全正確的。能不能吃水果，要根據高血糖人群的血糖情況而定，並不是一律不能吃的。

並且水果中含有豐富的礦物質和維生素，對於高血糖人群的健康還是非常有益的。

同時，水果中的糖分多為果糖、葡萄糖、蔗糖，主要以果糖為主，雖然吃起來甜，但是在人體代謝過程中不需要胰島素的參與，因此對於血糖穩定，並不是很高的情況下，適量吃一些水果是完全可以的。

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怎麼吃水果？

在這裡要提醒大家的是，並不是說血糖穩定了，水果就能想吃多少就吃多少的，但是要有一定的限制。

含糖量低的水果一般一天可以食用150~200g，例如菠 蘿，梨，櫻桃，楊梅，檸檬等。

西瓜也算是含糖量低的水果，西瓜雖然吃起來甜，但含糖量卻只有4%。對於含糖量高的水果，應盡量少吃，如棗、甘蔗、山楂等。

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無糖零食可以隨便吃？

針對於血糖高人群，市面上有很多打著無糖食品的標語銷售的零食，為很多糖友多青睞。

無糖食物不含糖？可以隨便吃嗎？

其實並不是。很多無糖點心，都是由面粉、淀粉制作的，它們在人體腸道中分解之後，還是會產生糖，一樣會導致血糖的升高。

對於控制血糖水平而言，並沒有太多作用。對於無糖點心，可以適量吃一些，但也不是想吃多少都可以的。

控制血糖飲食4要點

要點1：

應掌握和控制每天攝入食物的總熱量。一般來說，每天活動量較少的糖友，每天攝入的總熱量應控制在104.6～125.5 kJ/ (kg·d)；

每日活動量較大的糖友們，每天攝入的總熱量應控制在125.5～146.4 kJ/(kg·d)；

而每日承擔重體力勞力的糖友們，每天的總熱量應控制在146.4～167.4 kJ/ (kg·d)。具體每種食物的熱量如何計算，大家可以查找相幹食物熱量表。

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要點2：

每日食物攝入的種類應盡量豐富，主食適量減少，蔬菜、堅果、蛋類、豆類、奶類食物，每天最好都適量攝入一些，以保證營養的均衡。食物的選擇，盡量以低脂為佳。

要點3：

每日的飲食應清淡，因為高血糖人群的心血管健康更應格外注重，重口味的飲食習慣會影響到人們心血管的健康功能。每日的攝鹽量應控制在6g左右。

要點4：

每日飲食建議少食多餐，飲食要定時、定量，也就是說，每頓飯量可以減少，但是可以增加吃飯的次數，這樣可以緩解糖友們的饑餓感，也有利於穩定血糖。

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