上班帶飯，隔夜菜怎樣吃才健康？營養科主任支招帶飯技巧

介紹

北京協和醫院是集醫療、教學、科研於一體的現代化綜合三級甲等醫院，是國家衛生健康委指定的全國疑難重症診治指導中心，最早承擔高幹保健和外賓醫療任務的醫院之一，也是高等醫學教育和住院醫師規范化培訓國家級示范基地，臨床醫學研究和技術創新的國家級核心基地。以學科齊全、技術力量雄厚、特色專科突出、多學科綜合優勢強大享譽海內外。在復旦大學醫院管理研究所公布的「中國醫院排行榜」中延續十年名列榜首。

醫院建成於1921年，由洛克菲勒基金會創辦。建院之初，就志在「建成亞洲最好的醫學中心」。99年來，形成了「嚴謹、求精、勤奮、奉獻」的協和精神和兼容並蓄的特色文化風格，創立了「三基」、「三嚴」的現代醫學教育理念，形成了以「教授、病案、圖書館」著稱的協和「三寶」，培養造就了張孝騫、林巧稚等一代醫學大師和多位中國現代醫學的領軍人物，創建了當今知名的10餘家大型綜合及專科醫院。在總結近百年發展經驗的基礎上，創新性提出了「待病人如親人，提高病人滿意度；待同事如家人，提高員工幸福感」的辦院理念；提煉出了「學術、品質、人文」的百年協和內涵；貫徹落實十九屆四中全會精神，深入推進醫療服務體系、人才培養體系、科技創新體系、精細管理體系、開放協作體系、黨建文化體系等「六大體系」建設。

目前，醫院共有4個院區、總建築面積56萬餘平方米，在職職工4000餘名、兩院院士3人、臨床和醫技科室57個、國家級重點學科20個、國家臨床重點專科29個、博士點22個、碩士點29個、國家級繼續醫學教育基地6個、國家住院醫師培范化培訓專業基地19個、國家專科醫師規范化培訓試點基地8個。開放住院床位2000餘張，年手術量53852人次、年出院病人11萬餘人次。獲「全國文明單位」、「全國衛生系統先進集體」、「中央國家機關先進機關黨組織」、「全國民族團結進步模範集體」等稱號。同時，醫院還承擔著聲援老少邊窮地區、國家重要活動和突發事件主力醫療隊的重擔。

協和人以執著的醫志、高尚的醫德、精湛的醫術和嚴謹的學風書寫了輝煌的歷史。今天的協和人在邁向百年的新征程中，將始終秉承「以人民為中心，一切為了患者」的辦院方向，不忘初心，砥礪前行,向著建設「中國特色、世界一流醫院」的雄偉目標奮進。

介紹

北京協和醫院臨床營養科主任，主任醫師，教授，博士研究生導師。兼任國家營養標準委員會委員；國家健康促進與教育專家委員會委員；《中華臨床營養雜誌》副總編；《中華健康管理學雜誌》副總編；中國營養學會理事兼科普委員會副主委；中國老年醫學會營養分會副會長；北京醫學會臨床營養分會主任委員等。先後榮獲中國營養學會腸外腸內營養研究成果獎、日本外科代謝與營養學會優秀研究獎、華夏醫學科技二等獎、北京市科學技術三等獎、上海市科學技術二等獎、人文醫生獎和國家名醫優秀風范獎等。

擅長

致力於肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛風症、腎臟疾病、外科疾病等各類疾病的腸內營養支持和營養治療、營養風險篩查及營養評定等。