飲食對更年期的影響

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英國利茲大學（University of Leeds）在英國第一項飲食和更年期開始年齡關係的研究中，研究人員發現某些食物組可能影響更年期開始的年齡。

利茲大學的研究調查了英國女性飲食與更年期開始之間的聯繫。研究表明，攝入高水平的健康食物，如油性魚類和新鮮豆類食物（oily fish and fresh legumes），如豌豆和青豆，與更年期推遲相關，而精制白色面食和大米的高消費量與更年期較早開始相關。

這項研究使用了14,172名居住在英國的女性的數據。隨著詳細的飲食調查問卷，初步調查收集生殖史和健康信息。當四年後進行跟蹤調查和問卷調查時，研究人員能夠評估在此期間經歷過自然絕經的婦女的飲食。

英國女性更年期開始的平均年齡為51歲。在隨訪調查期間，914名40至65歲的女性經歷了更年期的自然開始，這些人至少連續12個月沒有月經期，還沒有發生諸如癌症、手術或藥物治療等。

他們的飲食分析表明，高油性魚攝入量與延遲絕經開始將近三年有關。含有大量精制面食和大米的飲食顯示更年期比平均水平更早出現一年半。

研究聯合作者，利茲食品科學與營養學院營養流行病學和公共衛生學教授Janet Cade說：「更年期開始的年齡會對一些女性產生嚴重的健康影響。」

「清楚了解飲食如何影響自然絕經的開始，對於那些可能已經處於危險中或具有與更年期有關的某些並發症的家族史的人來說，是非常有益的。」

以前的研究表明，較早的絕經期開始與較低的骨密度、骨質疏松症和心血管疾病風險增加有關。雖然後來的更年期與乳腺癌、卵巢癌和子宮內膜癌的風險較高有關。

研究主要作者，食品科學與營養學院博士後研究員Yashvee Dunneram表示：「對於年齡與絕經開始之間的關係，之前的研究主要集中在社會人口統計學和生活方式因素（教育狀況，婚姻狀況，分娩胎次等）與自然絕經年齡之間的關係，但是對於飲食影響的研究較少。」

「總之，我們的研究首次證明，在一大群英國女性中，飲食與自然絕經年齡有關。發現油性魚和新鮮豆類的攝入量與自然絕經的推遲有關，而精制面食和米飯的攝入量與自然絕經的年齡較早有關。維生素B6和鋅的營養素也被發現與自然絕經較晚有關。與非素食者相比，素食女性在自然絕經期的年齡更早。」

參考文獻

Source：BMJ Journals

Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women’s Cohort Study

http://dx.doi.org/10.1136/jech-2017-209887

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