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隨著人們物質生活條件的逐漸改善以及保健意識的不斷增強，越來越多的人開始長期服用形形色色的保健品，希望借此維護身體健康，減少疾病的發生。然而，這些保健品真的有保健作用嗎？在近年來國外所完成的多項隨機化臨床試驗中，多數研究表明對於沒有營養缺乏的人群來講，補充維生素與礦物質並無明顯益處。不僅如此，有些研究發現若不存在營養缺乏，過量補充這些所謂的「保健品」或「營養物質」（如b-胡蘿蔔素、葉酸、維生素E、硒等）可能會有害處，有可能會增加死亡率、癌症以及腦出血風險。
在飲食方面有一個簡單道理：身體缺少什麼才需要補充什麼，不缺不要補，補多了不僅無益、反而有害。日常市售的所謂「保健品」，多數沒有肯定的保健作用，不要迷信這些東西。中國商店賣的東西如此，從美國、日本、歐洲高價買回的東西同樣如此。
健康人誰需要補充維生素與微量礦物質？
1.孕婦：補充小量葉酸與孕期維生素；
2.新生兒與兒童：哺乳期嬰兒在斷奶前補充維生素D，4-6個月內補充鐵劑；
3.中老年：部分人可能需要補充維生素D、B12和（或）鈣劑。
哪些患者需要補充維生素與微量元素？
1.減肥手術後患者：補充脂溶性維生素，B族維生素，鐵、鈣、鋅、銅制劑，或多種維生素與多種微量礦物質復合制劑；
2.惡性貧血患者：維生素B12；
3.克隆恩氏病、其它炎性腸病、乳糜瀉患者：鐵劑，B族維生素，維生素D，鋅，鎂；
4.骨質疏松或其他骨骼疾患：維生素D，鈣，鎂；
5.老年性黃斑變性：抗氧化維生素、鋅、銅；
6.長期應用以下藥物：質子泵抑制劑（補充維生素B12，鈣，鎂）；二甲雙胍（補充維生素B12）；
7.限制飲食者：補充多種維生素與多種礦物質，維生素B12，鈣，維生素D，鎂。
需要注意的是，是否需要補充上述維生素或礦物質，需要在醫生指導下決定，自己不要隨意購買服用。
目前各式各樣的商業廣告泛濫，往往把這些保健品說的天花亂墜，提醒大家不要輕信。好好吃飯、飲食多樣化、多吃水果蔬菜、增加運動是最可靠的保健措施。
（河北省人民醫院 郭藝芳）