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來源/養生每日推送（FDHealth）
炎炎夏日，你會喝些什麼來養生？不用說也知道，清熱解暑的綠豆湯、生津開胃的酸梅湯絕對是人氣之選。
不過，下面這3種夏日特飲，其實更不容錯過，可惜卻沒多少人知道…
夏天喝薑棗茶
逼出體內寒濕，一年病氣全掃光
薑棗茶，顧名思義，主角就是薑和紅棗兩種食材。首先我們來說說薑：
俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。為什麼夏天要吃薑呢？
中醫養生，講究「春夏養陽」。夏天很多人常待冷氣機房，出汗少，加上濕氣比較重，本來可以隨汗液排出去的寒濕邪氣積在體內，耗損陽氣，就容易生病。
薑性味辛溫，有溫中散寒、健脾祛濕的作用，夏天吃它，可驅逐體內寒濕，為秋冬身體打個好底子。
薑還是解暑的「能手」。夏天人體會通過出汗來降溫，沒法出汗，就容易中暑。薑能幫助排汗降溫，防止中暑。
喝薑茶，加點紅棗更好。漢代著名醫家張仲景很多調脾胃的藥方，均是薑棗同用。
紅棗補氣卻偏濕熱，薑主發散，可以把棗的濕熱之氣散掉；同樣，有了紅棗，薑的生發之性也能有所收斂，不至於生發太過，耗了津液。
一升一降、一散一收、一泄一補、一陽一陰，可謂絕配！
所以總結起來，夏天喝薑棗茶，能收獲4大好處：
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補氣血，養陽氣，驅寒氣。能預防風寒感冒，增強抗病能力。
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解暑降溫，預防中暑。
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健脾胃。吃生冷食物、喝冷飲，很容易腹痛腹瀉，喝點薑棗茶能調和脾胃、止瀉通便。
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祛濕。夏天人體容易生濕，導致頭暈犯困、腰酸肩頸痛、消化不良等問題。常喝薑棗茶，有助於排出寒濕，許多小毛病也隨之而解。
薑棗茶
材料：帶皮生薑3片，紅棗6顆
煮茶法：鍋內放入約800-1000ml冷水，加入紅棗和薑片，大火煮開後轉小火煮約20分鐘，可加入適量紅糖。
泡茶法：把薑片和掰開的紅棗放入杯中，用沸水沖泡，蓋上蓋子燜一會兒即可，可以反覆沖泡兩三次。
加一物，作用大不同：
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加紅糖：補氣血
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加麥芽糖：調脾胃
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加蜂蜜：防上火
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加綠茶：止腹瀉
Tips：生薑留皮，不易上火
薑肉性溫，薑皮則相反，做寒涼性菜肴、治風寒感冒時，可以去掉薑皮；但一般泡茶做菜，保留薑皮就不容易上火了。
★ 注意：這個季節，大多數人都適合喝薑棗茶，但上火嚴重的人（表現為眼睛紅腫、尿黃、大便幹結、咽幹牙痛等）不宜飲用。
三伏「神仙湯」
解暑祛濕、不傷脾胃
現在正是一年中最熱的時候，很多人都會選擇喝綠豆湯解暑，但是綠豆湯偏寒涼，喝多了容易引起脾胃不適，尤其是脾胃虛寒的人。
所以，此時不妨喝點三豆湯。
三豆湯中，綠豆清熱解暑，赤小豆祛濕，黑豆則健脾補腎。
綠豆和赤小豆偏寒涼，黑豆的加入，正好起到調和的作用。這樣一來，就不容易傷到脾胃。
既能清熱解暑，還能健脾祛濕，濕熱難當的三伏天裡，喝碗三豆湯再合適不過了。長痱子痘痘、愛犯困、渾身乏力之類的症狀，都能得到一定的緩解。
三豆湯
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量
做法：
①將豆子洗淨，清水浸泡半天；
②將三豆放入鍋中，加水600毫升，小火煎熬成150~200毫升，加適量白糖或冰糖，連豆帶湯食用。
Tips：赤小豆、紅豆，別傻傻分不清
赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小，紅豆呈圓柱狀。兩者外觀相似，但紅豆的祛濕作用遠遠比不上赤小豆。
★註意：體質虛弱，或因脾虛導致胃痛不適的人，不宜常飲三豆湯。
一杯「三通茶」
通氣血、養肝護血管
三通茶裡有三種花，三七花通血、玫瑰花通氣、菊花通毛孔，所以叫「三通」。
三七花平肝潛陽、清熱生津，不僅能消暑清熱，對心血管也有一定保護作用。
玫瑰花行氣解鬱，有舒緩壓力、養肝護肝的作用，且玫瑰花性溫，能中和其他兩味花材的涼性。
菊花能夠疏風清熱、開泄毛孔，具有辛散的性質，可以針對性緩解夏季的兩大問題——悶、熱。而且，它也有養肝的作用。
Tips：菊花，選哪種好？
三通茶主要用菊花通暢、開泄的性質，所以選杭白菊比較好。
如果要突出其平肝降壓的作用，那麼可以選貢菊。
胎菊則比較寒涼，如果體內熱氣不重，不建議選胎菊。
三通茶
材料：三七花2克，菊花3克，玫瑰花3克，甘草3克
煮茶法：甘草放入1500毫升水中，煮開，小火10分鐘後，將三種花材放入，小火繼續煮5分鐘即可。
泡茶法：甘草用粉碎機打成粗顆粒，與三種花材一起放入壺內，沖入開水1300毫升，燜至合適溫度即可。
★注意：
①花材不宜久煎，小火煮5分鐘或直接開水沖泡即可。
②此茶有平肝潛陽的作用，不適合低血壓的人。
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編輯：陳藝鴻
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