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生活條件好了，
對自己就要更好一點，
但是這個好可不能放在晚餐上。
晚餐作為一天的最後一餐，
要是吃錯了，會埋下許多健康隱患。
所以，晚上飲食需要多注意，
拒絕最差晚飯！
晚餐與疾病的關係
01
晚餐與肥胖
據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。生活中不少正在進行節食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。
02
晚餐與糖尿病
長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。同時，肥胖也會引發糖尿病。
03
晚餐與腸癌
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小、進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質停留在腸道內的時間，增加了腸癌發生的風險。
04
晚餐與尿路結石
人體的排鈣尖峰值期在晚餐後的4、5個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中。於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來形成結晶體，長期積累就容易形成結石。
05
晚餐與高血脂症
晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂症。
06
晚餐與高血壓
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動脈的硬化過程。
07
晚餐與脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，極易形成脂肪肝。
08
晚餐與睡眠質量
晚餐的盛食、飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞資訊給大腦，使大腦始終處於興奮狀態中，進而言造成多夢，失眠，長期下來就會引發神經衰弱等疾病。
俗話說，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。更有人形容晚餐吃得像乞丐才有利於活得長壽。
事實上，除了晚餐要吃得少，更要注意吃得是否健康，這8類食物在晚餐最好不要碰，不然疾病容易找上門。
晚餐不離肉
大部分人晚上吃飯不會太注意，大魚大肉照常吃，怎麼好吃怎麼來。但是，如果晚上吃太多肉食不利於消化。尤其是對於消化功能弱的人，以及患有高血壓、冠心病的人來說，更容易造成危害。
同時，吃過多的加工肉類，會降低細胞活力，加快機體衰老。據《每日郵報》報導，晚上過量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡等，還會增加患腸癌的風險。
因此，晚餐最好少吃肉。並且在有選擇的情況下，盡量以素肉為主，也就是煮過的瘦豬肉、瘦牛肉等。
晚餐吃剩菜
有時候中午沒有吃過的飯菜會留到晚上熱一熱繼續吃，這樣吃飯可以避免浪費。但是，剩菜經過反覆加熱，不僅口感不好，營養成分還大量流失。
長期食用剩菜，不利於身體的營養攝取，並且有時剩菜放到有點變質難以分辨，食用了變質的剩魚剩肉，可能導致細菌感染，對身體健康不利。
晚餐吃太辣
飲食重口人群，偏愛吃辛辣重口味的菜。但是晚餐吃得太辣，辛辣感會刺激腸胃，讓胃裡產生灼燒感，嚴重會導致胃食管反流或者便秘。
而且辛辣會刺激人體進食，導致飲食過量，無形中增加腸胃等消化器官的負擔。
晚餐太油膩
晚餐太油膩對身體健康不利，油膩的食品除了油炸類食物，還包括膽固醇含量較高的動物內臟等。
晚上吃這類食物會加重腸胃肝臟的工作負擔，刺激神經中樞，還影響睡眠質量。尤其是三高人群更應該注意避免飲食太油膩。
晚餐後吃甜品
除了正常吃晚餐外，不少人喜歡晚餐後吃甜點，但是過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
晚餐後運動量少，甜品中往往有大量的糖分，糖分很難在身體中分解，進而會轉換為脂肪，容易造成肥胖。
晚餐吃脹氣食物
玉米、包心菜、土豆和豆類食品等都屬於「脹氣食物」，這些食物在消化過程中會產生大量氣體，讓人產生飽脹感。過度的腹脹感不僅會導致腸胃不適，還會影響正常睡眠。
晚餐不吃主食
很多人為了減肥，不吃主食，僅靠吃水果果腹。實際上，主食所含熱量並不高，是碳水化合物的主要來源，而碳水化合物是人體不可缺少的營養物質。
如果長期不吃主食，身體的營養攝取受到影響，就會出現營養不良、貧血、低血糖等問題。同時，美國營養學家研究顯示，主食吃得少，患心臟病的風險就更大。
晚餐喝煲湯
飯前一碗湯，苗條又健康。喝湯雖好，卻不適合晚餐。我們都知道煲湯非常有營養，但是煲湯中脂肪含量太高，不宜常喝。
尤其是對於腸胃不好、食欲不振的人來說，往往脂肪消化能力比較弱，如果要喝湯，也要撇掉大部分的浮油再喝。
健康晚餐四原則
看起來好像很多東西晚上都不能吃了，其實，只要遵循四個原則，就能健康吃晚餐了。
01
清淡易消化
一天下來，肚子裡已經有了充足的油水了，那麼，晚餐就要保持清淡的原則，盡量選擇含脂肪量少的食物。同時，食用易消化的食物，可以減少腸胃以及肝臟的負擔。
02
晚餐選擇素食
晚餐應該盡量選擇含碳水化合物、維生素以及礦物質比較豐富的素食，以提高腸胃的蠕動能力，防止出現晚上腹脹、消化不良、便秘等問題。
03
簡單少量原則
晚餐盡量吃的簡單一點，晚餐的攝入量不超過總能量的30%。晚餐後休息一會就要進入睡眠，少量飲食可以讓睡眠質量更好，身體與精神也能得到更好的放松。
04
晚餐不能太晚
晚餐不能吃的太晚，要在睡前給腸胃留足夠的時間消化。
一般食物在胃裡需要三小時的時間消化，所以盡量將晚餐安排在6點左右。如果吃飯太晚，睡覺時腸胃會一直運轉，影響睡眠質量。
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