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生活中其實有很多常識是被我們所誤解的,尤其是飲食上,更是有許多人存在著極大的錯誤,而今天筆者就來聊聊兩個飲食上面讓人有所誤解的地方。
喝酒不能暖身
看到這個相信很多人都會非常奇怪,畢竟我們常常在電視劇電影中看到在大雪紛飛的季節裡,裡面的人常愛喝烈酒,再借著火烤一大串肉,看上去豪放又過癮,也給了人一種喝酒暖身的感覺。
而也有一些人會說,自己平常喝完酒以後胃裡會暖暖的,明明就有感覺到暖,怎麼能說喝酒不能暖身呢?
實際上,喝酒的確無法暖身。
而我們喝完酒以後感覺到暖和實際上是身體給出的錯誤反饋,因為喝完酒以後,酒精會刺激身體內的毛細血管,促使血液加速,而這個過程並不是增加熱量的過程,而是身體熱量重新分配的過程。
我們可以這樣來理解,身體的熱量是恒定的,而飲酒後只是會加速熱量的轉移,所以有些人喝完酒以後面紅耳赤也能夠理解了。同時喝完酒以後會對我們中樞神經起到一定的麻醉作用,對外界的寒冷感知沒那麼靈敏。
但這些並不代表喝酒就能取暖,恰恰相反,喝酒後反而會加快熱量流失,尤其是醉酒以後,身體反而會變得更加寒冷。
如果一定要在冬天喝酒,建議是可以採取溫酒的形式,然後小口慢喝,再搭配一些高熱量的食物比如牛肉等用作下酒菜,那麼這樣才能真正起到一個健康飲酒的作用。
雞蛋可以多吃
除了喝酒不能暖身外,實際上還有個常識相信很多人都會理解錯誤,那就是雞蛋的食用量問題。
大部分時候,我們聽到長輩或者其他人都會說,雞蛋不能多吃,最好一天吃兩個就行了,主要原因是雞蛋的蛋黃膽固醇極高,吃多了對身體不好。
但實際上,最新的科學研究表明,雞蛋多吃除了撐壞你的肚子外,並沒有我們想像中那麼厲害的副作用,甚至國家最新的營養膳食指南也取消了對膽固醇攝入的限制。
為什麼會這樣呢?原因很簡單,因為飲食中的膽固醇和人體血液中的膽固醇不是一回事,血液中的膽固醇大部分是靠自身合成的,食物中膽固醇只是占據了極少的一部分,所以說,對於雞蛋這樣蛋黃富含膽固醇的食品而言,實際上並沒有我們想像的那麼可怕。
當然,凡事過猶不及,如果一天吃十幾個雞蛋,顯然也是不可取的。
其實生活中的飲食常識性錯誤還有很多,有些已經被翻案了,比如以前我們認為味精吃了不好,是化學制品,而實際上味精早已證明是安全且天然的產物。
所以,更多時候,我們以科學眼光對待生活,其實能發現不少奇妙的認識改變,這也是生活的魅力。