尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
文/北京中醫醫院懷柔醫院 劉春蘭
2020年12月7日是農歷二十四節氣中的大雪節氣。也是入冬後的第三個節氣。進入大雪節氣後，大部分地區的天氣特點均以寒冷為主，不同地區還會出現夾風、夾雪天氣。此時也進入了冬補的好時節了。那我們該怎麼補？是不是多補就有益呢？
俗話說，「冬令進補，來年打虎」，在這寒冷的天氣裡，吃著熱氣騰騰內容豐富的火鍋，欣賞著窗外的漫天白雪，再小酌幾杯該是多麼愜意的事啊！忽一日，發現臉上一個勁兒的爆豆兒，咽喉幹澀疼痛，牙齦紅腫潰爛，甚至連說話喉嚨都沙啞了，這時才驚覺，原來是補大發了，可見，補歸補，還要適度不能補的太過啊！
01冬令進補 欲補先清
所謂欲補先清即在進補之前，先將邪毒清除的意思。邪毒不除，補性藥物可能會促進了邪毒的滋長蔓延，反而越補越糟。民間有「秋冬蘿蔔小人參」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法，中醫認為蘿蔔味甘性寒，可下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津。我們可以將白蘿蔔取汁加上少許蜂蜜飲用，起到清潔腸胃的作用。如此，體內淤積的毒素、濁氣通過大小便會排出體外，這時再進補就能使補品更好地吸收了。
值得注意的是有素體脾胃虛寒、容易腹瀉的人則不太適合服用白蘿蔔汁，反而要注意保暖，常食熱粥來養護脾胃。
02冬令進補重補腎
冬季由於陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，因而腎作為生命的原動力發揮著重要作用。
《神農本草經》記載，枸杞久服堅筋骨，耐寒暑，使人輕身，不老不饑；結合冬季宜補腎的特點推薦一款枸杞山藥粥，取枸杞子、山藥各30克，加粳米適量煮粥溫服。枸杞補腎、山藥益氣健脾，二者合用起到補腎健脾的作用。
此外狗肉、羊肉、牛肉均屬血肉有情之品，溫補之力較強，對於陽氣偏盛體質的人，建議食用平補之類的食物，如核桃、黑芝麻、桑葚子、黑豆、黑木耳等，它們不僅可以補養腎氣且能潤肺生津。冬季空氣寒冷乾燥，要多吃青椒、番茄等深色菜以及鮮棗、奇異果、柑橘、檸檬等富含維生素C食物。黏硬生冷等食物要忌食以免損傷胃氣。