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今天是二十四節氣的大雪節氣,所謂大雪節氣,就是寒氣進一步加重,同時大部分地區的降雪量也開始增多,所以叫做大雪。大雪節氣的自然特點,是白晝一天天縮短,至冬至日達到最短;天氣日漸寒冷,寒風呼嘯,很多地方空氣更加的乾燥。所以大雪節氣,筆者認為養生的重點,在於要防燥潤膚、補鈣和散寒通陽氣。
防燥潤膚
我國大部分地區冬天都是幹冷的,是一年四季中降雨量最少、空氣最乾燥的季節,再加上空氣溫度降低,這樣低溫、低濕度的空氣作用下,很多人的皮膚開始變得很乾燥,甚至皸裂,皮膚粗糙,顏色黢黑,所以冬季是護膚任務最重的一個季節。
除了要注意在出門的時候佩戴手套、圍巾、帽子等盡量對皮膚進行遮蓋,使用護膚潤膚霜進行保濕處理之外,還要注意飲食方面需要滋潤肌膚。
1.銀耳
中醫認為,銀耳是具有潤肺生津作用的食材,而中醫認為肺主皮毛,潤肺就可以達到滋潤肌膚的目的。
銀耳最佳的食用方式,是使用冰糖燉煮銀耳。將銀耳泡發後,去根蒂,切碎,加入砂鍋中,加水適量,大火煮開後,小火燉煮約1小時左右,最後加入冰糖,至冰糖融化後就即可食用。
2.百合雞蛋湯
百合,具有潤肺清心,滋陰生津的作用,是潤肺效果很好的中藥和食材,雞蛋,也具有滋陰生津的作用。
將百合燉湯,小火燉煮約1小時,然後放入2個雞蛋黃,攪碎後再煮開即可食用。
能夠具有滋陰潤肺,生津止渴,滋潤肌膚的作用。
強筋健骨補鈣
冬天,隨著日照時間一天天縮短,人們就容易因為缺乏日照,而缺少維生素D,引發缺鈣。再加上冬天天寒地凍,路面容易結冰而比較滑。缺鈣,再加上路面滑,如果摔倒就很容易骨折。所以強筋健骨,補鈣就很重要。
1.杜仲黑豆湯
杜仲,具有滋補肝腎,強筋健骨,安胎的作用,黑豆,黑色入腎,具有一定的補腎作用。
中醫認為,腎主骨生髓,強筋健骨的關鍵就在於要補腎。
將黑豆與杜仲一起燉湯,大火煮開後轉為小火,煮1小時,然後喝湯吃黑豆,每日一碗或者隔日一碗。
同時,黑大豆還是補充蛋白質和補鈣較好的食品,也能夠補鈣,強壯骨骼。
2.胡蘿蔔櫻子
對於生活在農村地區的人來說,可以使用胡蘿蔔櫻子,也就是胡蘿蔔的莖苗,它含鈣量豐富,是一種很好的補鈣的蔬菜,而且從味道上來說,別有一番風味。
可以將胡蘿蔔櫻子涼拌後食用。
散寒通陽氣
冬天天寒地凍,人們最容易受到風寒的影響,而引發風寒感冒,或者風寒頭痛,表現為頭部發緊、拘急而疼痛。
應對這種風寒導致的頭痛,一個很普通的食材就可以有助於防治,那就是大蔥。
大蔥,尤其是蔥白,具有散寒通陽氣,開竅散寒止痛的作用,可以與芫荽、白芷一起煮湯,只需要煮5分鐘左右即可,飲用後可達到散寒止痛的作用。
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