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大雪過後
天氣越來越冷了
這個時候來上一碗
滾燙燙且滋味滿滿的
牛肉湯、羊肉湯
那簡直就是人間最幸福的時刻！
可是，有時候這碗牛肉湯卻是膽結石的導火線！
牛肉湯跟膽結石的關係
本身牛肉湯沒有什麼錯，但是患有膽結石的人喝了就出問題了！
最近，揚州大學附屬醫院急診科一夜之間來了11名患者，全都是喝了牛肉湯以後上吐下瀉，劇烈腹痛。
經過一系列檢查，醫生說，的確是牛肉湯吃出了問題，但並不是食物中毒，而是肉湯誘發了結石病。
原來這11名患者全都患有膽結石，而牛肉湯、羊肉湯、雞肉湯等等，這些「肉湯」類的食物中，含有大量嘌呤，非常容易誘發膽結石，同時還會增加腎臟的負擔，進而引發腎臟疾病。
對於長期高脂飲食且在大量積食油膩食物時會誘發膽結石，而牛肉湯、羊肉湯本身就是高脂油膩食物，所以對於這11位食客來說，會出現腹痛、上吐下瀉的現象。
為何冬季容易出現這種現象？
大雪節氣過後，可是冬補正當時。對於上歲數的人來說，早上來一碗熱乎的牛肉湯、羊肉湯最是巴適。除此之外，海參、燕窩、阿膠等補品也得安排上。很多人就抱著此時不補更待何時的心理，所以不少人都會在這個時節為自己和家人進補各種高熱量食品。
但是人與人之間體質存在差異，不是所有人都適合進補高熱量食品的。
冬季如何進補才是最適合自己的？
冬季進補是中醫理念，講究一個「天人相應」。以前生活條件不好，冬季寒冷天氣下，大家吃些高熱量的食品能禦寒。但是今日不同往時，現如今大家的生活條件都好了，沒有必要在冬季大量進食高熱量食物。
【大醫君推薦菜品】
1.對於平時怕冷、手腳經常發涼的人來說，他們本身的脾胃就不好，所以可以多吃一些溫補的食物。
土豆、木耳、芝麻、黃芪、海參、桂圓、大棗、羊肉等，烹調食物時可適量加入桂皮、花椒、大料。
2.對於容易上火、夜間盜汗失眠的人來說，他們更適合在冬季用枸杞麥冬泡水喝。
並多吃冬瓜、番茄、苦瓜、茄子、白菜、芹菜等偏涼的食物，燕窩、阿膠也可適量食用，不建議在冬季吃過多的羊肉。
最後小編祝大家身體健康！
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