飲水與健康長壽的關係

　　在日常生活中，有些人非到口渴時才找水喝，這是不好的。重視飲水，給體內補水分，是一條長壽之道。

　　宋代詩人陸遊，晚年在與一位高僧敘談養生之道時曾寫下了這樣兩句詩：「金丹九轉太多事，服水自可追飛仙」。含蓄地道出了飲水有延年益壽的作用。水在人體的體重中要占65％左右，如果身體失水占體重的2％時就會口渴，失水20％就會死亡。所以說，水是人體裡極為重要的一種成分。

水是最好的溶劑

　　我們每天吃進去的糧食、肉類、蔬菜等，其含有營養的成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等，都要先溶解於水中，才能被吸收。

　　水的「比熱」最大，能容納下大量的熱，這才使人體維持固定的體溫，不受外界氣溫驟變的影響。由於水分均勻分布，在全身不斷循環，因而人體才能保持「等溫" ，不知這兒熱那兒冷。身體代謝後的產物、廢料，也同樣要溶解於水中。才能隨汗、尿等排出體外。此外，生命所需要的各種化學反應基本上都是在水中進行的。

　　中老年人在生理上的一個重要變化，就是體內固有水分逐步減少，出現生理性失水現象。因此，皮膚逐漸出現皺紋。不愛喝水的中老年人，皮膚顯得乾燥，皺紋也可能出現得較早、較明顯。由於皮膚乾燥，分泌減少，皮膚的抵抗力減弱，皮膚上的細菌就比較容易活動滋生，引起癤、腫等皮膚病。

　　中老年人體內失水，也會使腸內正常的黏液分泌減少，引起便秘和神經衰弱等疾病。因為糞便在腸內停留過久，會產生有害物質，當它們被腸子吸收以後，人就會感到頭痛、頭暈、精神不適，導致神經衰弱等病。乾燥的糞塊壓迫腸壁，又易發生痔瘡。有人研究，老年人的便秘與腸癌也有關係。

　　人體排出廢料的一個主要通道是腎臟。飲水少，排尿量也少。由於濾過的尿量少，腎臟就要加重負擔，排出濃縮的代謝產物，腎臟器官的疾病也容易發生。中老年，人由於體內缺水而引起的一些疾病，都能影響到健康長壽。

中老年人應該重視和合理地飲水：

　　一、改變非渴而飲水的習慣

　　實際上，口渴已表明人體水分失去平衡，人體細胞脫水已到一定程度，中樞神經已發出要求補充水分的信號。所以，非到口渴才去喝水，口不渴則不喝水，這是影響入體及時補充水分的。

　　二、吃飯前應該空腹飲水

　　飯前一小時喝0.4升水，可以保證分泌足夠的消化液，從而促進食欲，幫助消化吸收。吃飯時多次總共喝0.3升水，以便溶解食物，使胃蠕動時把食物與胃液攪拌，利於消化吸收。

　　三、不要喝過熱的水

　　喝超過65℃的熱水，會引起口腔、食道和胃黏膜容易發生炎症，長期下去會引起黏膜的質變，發生癌症。所以，食物過燙、飲水過熱，被認為是消化道癌症的一個物理因素。相反，喝溫度適宜的溫水（45℃左右）是對身體有益的。特別是清晨喝杯溫水，可以清腦提神，開胃通便，促進新陳代謝。

　　四、喝茶水以清淡為好

　　溫熱清淡的茶水能使人神思爽暢、耳聰目明。冷茶則有滯寒、聚痰的壞處。有些人習慣於早晨空腹飲茶，這是一種不良習慣。腹中無物時，茶性直入臟腑，冷襲脾胃，所以不要空腹飲茶。

　　五、患有不同疾病的人，科學地飲水

　　發高燒的病人，多飲水可以幫助退熱；患尿路炎或尿路結石者，可以通過飲水、排尿等起「內洗滌"作用，幫助治病；肝炎黃疽期病人，大量喝水可以幫助退黃。

　　喝多少水呢？永田道理診所所長伍永田博士建議：健康人群每日飲水量應達到身體體重的4%，亞健康人群飲水量應達到身體體重的6%，患病人群飲水量應達到身體體重的8%。