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蒲公英為菊科多年生草本植物，別名婆婆丁，蒲公草等。蒲公英在歷史上首次出現於《唐本草》中並在醫藥專著如《本草綱目》中有詳細記載。蒲公英味苦、甘,性寒,歸肝、腎二經，為常用的清熱解毒中藥。
既能食用，又具有藥用價值。作為食品可生吃、炒食、風味獨特，營養價值豐富；作為藥材它性平味甘微苦，具有清熱解毒、消腫散結等功效，此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、利膽等功能，被廣泛應用於臨床。
蒲公英泡水能夠緩解口幹舌燥等症狀,對於治療熱毒症、目赤腫痛、化膿性疾病及肝熱引發的病症都有較好療效. 利尿蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C及礦物質鉀、鈣等,對消化不良、便秘都有改善的作用,有非常好的利尿效果。
日常生活中，使用蒲公英最方便的便是用其泡水喝，若選擇好的「搭檔」，還有改善慢性病之功
1.蒲公英+玫瑰花。 玫瑰花活血化淤，調節內分泌，兩者結合，不寒不燥。
適合人群：內分泌失調、容易上火的人群
2.蒲公英+紅茶。 紅茶是全發酵茶，性溫，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，
並且可以養胃解毒、生津去熱、消脂減肥。適合人群：脾胃虛寒、三高人群。
3.蒲公英+紅棗。 紅棗補氣養血、健脾益胃，對體虛者效果不錯。
適合人群：陰虛火旺的人群。
4.蒲公英+枸杞。枸杞滋陰、養血、護肝，性質溫和。
適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。
5.蒲公英+丁香。 丁香功能溫中降逆、溫腎助陽等。
適合人群：由於脾胃虛寒而呃逆嘔吐的人群。
6.蒲公英+山楂。山楂微溫，對食滯不化、脘腹脹痛效果好，可以活血化淤、調節血
脂等。
適合人群：消化不良、脾胃有火等人群。
7.蒲公英+甘草。 甘草補脾益氣，潤肺止咳，調和百藥，性質甘平，能調節蒲公英寒涼
性質。
適合人群：倦怠乏力、肺熱久咳者。
8.蒲公英+幹龍眼。 龍眼補心安神，養血益脾，並且口感較甜，調和蒲公英茶苦味，口
感更好。
適合人群：心腎不交失眠者，體虛貧血者。
但需注意的是，蒲公英好處這麼多，但其性味苦寒，陰寒患者喝不得。如果對自身體質不能準
確把握的人群，應在醫師的指導下服用。
