延年益壽的「超級食品」

　　俄新社莫斯科2月27日電：醫生葉連娜·馬雷舍娃和安德烈·普羅捷烏斯在第一頻道的《健康生活！》節目中談到了可以延長壽命的「超級食物」。

　　據醫生介紹，這些都是富含植物蛋白的食物。例如，用植物蛋白代替飲食中的動物蛋白，可以減少癌症、高血壓、中風和心臟病造成的死亡風險

　　專家將未經烘烤的花生，南瓜子和核桃評為最佳植物性食品。

　　普羅捷烏斯強調：花生平均每100克含有25.8克蛋白質，南瓜子—24.5克，核桃—24.1克。

　　醫生還指出，豆類和豌豆的植物蛋白含量很高。

　　馬雷舍娃補充說，60克花生、南瓜子和核桃中所含植物蛋白是每日的標準。