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人們養生的目的，無非希望自己健康長壽，保養天年，其實一般來說，影響人們健康的因素有很多，比如社會環境因素，遺傳因素，疾病因素等等，而最主要的因素無非就是疾病因素。現代疾病引起的主要死因已經由過去的傳染病轉變為現在的非傳染病，這些疾病大多是由於營養不合理、某些營養素過量或缺乏引起的。
我們在生活中堅持均衡飲食，能夠大大提高身體的免疫能力，降低富貴病的發病率。所以，中老年人們要想健康長壽，最能夠自己把控的因素就是從飲食上入手。
健康的中老年人，生活中會有這7個飲食習慣，只是很少人能堅持
1、確保每天至少吃一個雞蛋：
千萬別小瞧這一個雞蛋，雞蛋中含有我們人體所需要的氨基酸，蛋白質以及維生素等礦物質，適當地吃一些雞蛋能夠健腦益智，其中雞蛋中的膽堿能夠改善中老年人的記憶力，此外雞蛋中的卵磷脂還能夠防止動脈粥樣硬化，延緩衰老，因為雞蛋中含有豐富的鐵元素，能使人皮膚光澤，氣色好。
2、保證每周吃一頓魚：
魚類特別是海魚的理想保健食品。魚制品容易消化吸收。所以提醒老年朋友別忘了吃魚。牛肉在胃中消化需要5個小時，而魚只需要2~3個小時；魚中83%~90%的蛋白質能被人體吸收，家畜中75%的蛋白質能被人體吸收；魚在烹調過程中僅損失20%的水分，家畜中損失40%的水分，因此魚食更為柔軟可口，且營養豐富由於老年人消化吸收功能不同，因此，魚類更適合老年人。還有數據顯示，經常吃魚的人患心肌梗死的幾率是經常吃畜禽的人的4倍。為了保護心臟，建議老年人多吃一些魚及其制品。
3、別忘記吃一些豆制品：
中老年人在生活中要適當地補充一些豆制品，大豆營養極其豐富，一些愛吃素的人們如果蛋白質補充不夠，可以選擇用豆制品替代，此外，豆中的蛋白質抑制劑是預防胃癌的保護因子。
4、雞肉和鴨肉代替豬肉：
每100克雞肉含有16.6克蛋白質和25克脂肪；每100克豬肉含有16克蛋白質和59.8克脂肪。脂肪是人體活動必需的營養素之一，攝入過多對人體不好，所以日常最好吃些禽類雞鴨。
5、每天吃500克蔬菜：
蔬菜中含有硒、鉬、鐵、鋅、維生素等微量元素。這些元素具有抗癌作用。
硒能阻止致癌物質與正常細胞DNA結合，抑制細胞癌變，刺激溶酶體活性，從而起到防癌作用。硒能降低黃曲黴毒素的毒性，刺激免疫球蛋白和抗體的產生，抵抗外來致病因素。
6、多吃菌類食物：
包括蘑菇、香菇、香菇、黑木耳等，它們比普通蔬菜含有更多的蛋白質，必需氨基酸的比例更為合理。它們含有多種微量元素、18種氨基酸、30多種酶，以及維生素B1、維生素a、維生素D，具有抑制惡性腫瘤的作用。除抗腫瘤外，還可誘導人體產生抗干擾素，提高免疫力，增強抗腫瘤免疫的病毒作用。香菇的核酸能抑制血清和肝臟中的膽固醇，黑木耳是一種蘑菇，素有「菜中之肉」之稱。
7、用蜂蜜代替糖：
有研究表明，長期攝入高糖飲食，會加速衰老，導致體內環境雜亂，造成脂肪堆積嚴重，因為糖是酸性的，過量攝入會改變血液酸堿度，降低人體免疫力，糖分攝入過多會加重人的飽腹感，從而影響其他食物的攝入，導致營養缺乏。
研究表明，從童年到老年，他們容易患高血壓、冠心病等心腦血管疾病。長期高糖飲食還會影響骨骼生長髮育，導致佝僂病。然而，大多數人最喜歡的口味是甜味。如安在享受甜味的同時控制糖的攝入量？健康專家的建議是用蜂蜜代替糖。的確，蜂蜜是糖的理想替代品，蜂蜜不僅具有多種保健功能，還有護膚功效，經常食用蜂蜜能夠促進腸道蠕動，防止便秘。