春天多吃這道菜，口感爽脆味道好，多給孩子吃學習成就好

春天多吃這道菜，口感爽脆味道好，多給孩子吃學習成就好！

春天肝氣旺應該特別注意防止上火

飲食要清淡

忌油炸肥膩及辛辣生冷食物

　　要多水少油

　　因為春季多風、乾燥的氣候

　　加劇了身體水分的流失容易春燥上火

　　要多彩少單

　　就是多吃五顏六色的食物

少吃顏色和口味單調的食物

如果大白菜吃膩了的話換著吃一吃卷心菜營養翻倍喔

　　椰菜又叫甘藍也叫卷心菜

營養豐富，富含維生素C

　　β胡蘿蔔素、纖維素、各種礦物質以及鈣、鉀等

　　並且具有低脂肪、低熱量的優點

經常吃卷心菜對皮膚很有好處

　　可以防止皮膚色素沉淀

　　減少雀斑、延緩老年斑的出現

卷心菜中富含的纖維素有助於降低血中膽固醇含量

相對於大白菜美味食間最近更偏向於卷心菜

喜歡它爽脆的口感

無論生吃還是熟吃都很美味

如果選擇生吃的話

*提醒大家注意一定要將葉子一片一片摘下來

*用鹽水泡過之後務必沖洗乾淨

　　胡蘿蔔是維生素A的主要來源

　　而維生素A可以促進生長

防止細菌感染以及具有保護表皮組織的作用

還能保護呼吸道、消化道、泌尿系統等組織

　　維生素A與β胡蘿蔔素能緩解眼疲勞和眼幹澀

　　對眼睛大有益處

　　胡蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素

　　增加機體免疫力

　　胡蘿蔔中還含有大量的鐵

有助於補血，所以貧血的朋友可以多吃點胡蘿蔔喔

　　這兩樣食材放在一起

　　使得營養搭配更加合理

並且色澤鮮艷讓人胃口大開食欲大增

　　這道——【卷心菜炒胡蘿蔔】

操作簡單易學

非常適合春天這個季節喔

　　食材準備：

　　卷心菜（半個）

　　胡蘿蔔（1根）

　　蔥（1根）

　　蒜（2瓣）

　　蠔油（1勺）

　　陳醋（2勺）可按個人口味增減

　　海鹽（2克）可按個人口味增減

雞精（1克）可按個人口味增減

　　備料操作：

　　卷心菜洗淨瀝幹水份切絲備用

　　胡蘿蔔去皮切絲備用

　　切好蔥花和蒜末備用

　　做法介紹：

　　熱鍋熱油爆香蔥花和蒜末

　　放入卷心菜和胡蘿蔔絲大火翻炒5分鐘

　　放入海鹽、雞精和1勺蠔油翻炒至入味

　　關火出鍋前淋2勺陳醋

　　菜品裝盤完成

提示注意：

　　*卷心菜瀝水要盡量瀝幹，這樣炒出來才好吃

　　*卷心菜炒後不會大量縮水，建議把切好的食材裝盤來控制用量

　　*如果喜歡卷心菜口感軟一些，可以適當延長炒制時間

*如果有過敏成分請避免使用

　　這道菜吃起來帶著絲絲酸甜

而且營養豐富口感爽脆

　　越是簡單的烹調方式

越能更多地保留食物中的營養成分

　　豐富的維生素、纖維素和礦物質

提供人體每日所需的營養攝入

是一道非常適合經常出現在餐桌上的家常菜

　　美味食間非常開心能跟大家分享美食

　　如果你有任何提議可以來告訴美味食間

　　我們一同探討研究

　　一同挖掘生活中的點滴美好

　　一同積累健康常識和養生知識

　　一同感受美食帶來的新鮮體驗

　　感謝大家的陪伴

　　祝福大家平安喜樂