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合理的飲食方式，能夠保持身體健康。但是很多人不注意這個問題，在吃飯的過程中狼吞虎咽。長時間有這種不良的生活習慣可能會造成一些傷害，如營養不吸收，損害胃腸道健康等，不利於身體健康。
吃飯速度快對身體有什麼影響？
1.不利於營養吸收
食物中含有人體所需的多種營養物質。如果我們吃得太快，我們就沒有時間咀嚼食物了。這樣，食物中的營養成分就根本不會分解。只有慢慢咀嚼，我們才能充分吸收營養。
2.引起肥胖
吃得太快容易使身體發胖。因為吃得快的人在短時間內吃了很多食物，身體沒有時間發出飽腹感的信號，但是已經撐了，而這些能量沒有及時消耗，可能會使身體發胖。還會增加患脂肪肝的幾率，因此，要慢嚼慢咽，以免攝入熱量過多影響健康。
3.傷害腸胃
一旦吃得太快，會影響胃部健康，導致胃的消化出現問題，消化道處於虛弱狀態，會損傷胃腸黏膜，慢慢地胃動力減弱。就會患胃腸道疾病，可以說，吃得越快，對胃腸道的損害就越嚴重。此外，這可能會增加身體的消化壓力
有些人的胃功能降低，為了減少消化壓力。不要總是吃得太快。因為這些食物沒有充分咀嚼，很容易增加人體的消化負擔。引起消化不良和腹脹的可能性很大。我們要改掉這個壞習慣。
4.損害心臟健康
吃飯速度太快，也會損害心臟，會導致心跳加快。可能會感到心慌和心悸。
細嚼慢咽有什麼好處？
細嚼慢咽有助於消化。所以吃飯的時候不要著急；還能保護腸胃如果你吃得太快，會得胃病、消化不良等；還能促進食欲，可以慢慢品嘗食物，享受美味；有利於減肥，咀嚼時間越久，對食物的渴望越小，就越不想再吃了；有利於營養吸收營養，慢慢咀嚼對食物的吸收也有好處。嚼得越多，對胃吸收越有好處。