動脈硬化了，吃什麼可以軟化？心血管醫生告訴你

　　#動脈硬化了，吃什麼食物可以改善#

　　你好，我是知心藍醫生。

　　心腦血管疾病是現如今人們最常見的疾病之一，並且隨著年齡的增加，這一類型疾病發病率逐漸增高。動脈硬化硬化是非常常見的一種情況，另外還有個名詞叫做動脈粥樣硬化，其實大體上相似。關於動脈硬化和粥樣硬化，我們來了解一下，以及談談如何「軟化」血管。

　　先說說動脈硬化。我們的動脈血管是有一定的彈性的，隨著心臟的收縮和舒張，動脈血管內的血液也會有增加和減少的改變，心臟收縮的時候，血液噴向動脈血管，動脈血管出現一定程度的擴張，心臟舒張的時候，動脈血管內的血液繼續向靜脈內流動，動脈血管內的血液減少，動脈血管出現一定程度的回縮。當我們年齡比較小的時候，年輕的時候，這種血管的擴張和回縮很順暢，也就是說動脈的彈性比較好，或者說「比較軟」。這種動脈彈性，隨著年齡的增加，會出現一個逐漸降低的趨勢，就像塑膠水管用久了，慢慢的變得僵硬，每個人都是這樣子的。只不過如果合併有高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病、缺乏體育鍛煉等情況下，動脈硬化會加速，而且這種動脈粥樣硬化在小動脈更為明顯。舉個例子，隨著年齡能加，我們的血壓都有收縮壓增高和舒張壓降低的趨勢，這就是動脈硬化的結果。

　　再來說說動脈粥樣硬化。在我們心血管科，最常見的冠心病就是動脈粥樣硬化的結果。冠狀動脈是用來給心臟供血的血管，它在多種因素的作用下，會出現動脈內膜通透性增加膽固醇滲透到內皮細胞下，產生一系列的炎症反應，形成動脈粥樣斑塊。斑塊逐漸增大會堵塞血管，影響心臟的血液供應，因此形成了冠心病，當然完全堵塞血管的情況下，可能會出現心肌梗死。這「多種因素」與前面提到的加速動脈硬化的因素是一樣的。這種動脈粥樣硬化更常見與大、中動脈。

　　前面反覆提到「硬化」兩個字，那針對這一類型的疾病的治療是不是就是要「軟化」血管？坊間流傳喝醋、吃蘋果、吃葡萄、喝葡萄酒、吃洋蔥、吃芹菜等可以軟化血管，其實這些都是不靠譜的，沒有科學依據。事實上，並沒有什麼特殊的食物可以軟化血管，只不過通過戒煙、鍛煉、控制好血糖、調節好血脂、控制好血糖等，可以延緩動脈硬化。對於一些堵塞嚴重或者不穩定的動脈粥樣硬化斑塊，可以考慮他汀類藥物的治療，在某些情況下可以阻止斑塊繼續增加，甚至達到逆轉。

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