尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
#什麼東西解酒最快#
「人在江湖飄，哪能不喝高」，眼看著年節將至，大大小小的聚會應接不暇，免不了要喝酒助興。
雖說「小酌怡情，大喝傷身」，但是氣氛到了，推杯換盞、觥籌交錯間，就成了李白的詩中描述的畫面：「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」；「兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯」。然後……
醉了。
圖片來源：giphy.com
一、什麼是醉酒？
酒精攝入過量，中毒了。
也就是說酒精的代謝跟不上吸收的速度，較多的乙醇（酒精的學名）經血液循環進入大腦內，作用於中樞神經系統。
這就導致醉酒的人出現了一些奇奇怪怪的行為，比如：酒後吐真言、酒後大哭……反正腦子已經失去了理智，做出什麼都有可能。
圖片來源：giphy.com
有意思的是，醉酒還分等級：
■ 輕度醉酒者：話多、易怒、面色潮紅、眼部充血、心率加快、頭昏、頭痛等。
■ 中度醉酒者：有些表現與輕度醉酒者類似，除此之外，還會出現步態不穩、動作愚笨、言語含糊、視物模糊、惡心、嘔吐等。
■ 重度醉酒者：除上述症狀外，還可能表現為昏睡、面色蒼白、低體溫、低血糖、低血壓、呼吸緩慢等。
圖片來源：giphy.com
二、如何緩解醉酒？
我們先來明確一個前提：只要攝入一點酒精，都會對身體造成傷害。如果由於各種原因導致宿醉，可以採取這些方法來緩解不適：
■ 一杯蜂蜜水：蜂蜜富含果糖，果糖能促進體內乙醇的分解，減少毒性最大的中間產物乙醛的停留時間，其實頭疼就是乙醛在作怪。
且果糖吸收代謝迅速，可及時改善因胰島素大量分泌導致的酒精性低血糖。
■ 吃點水果蔬菜：果蔬中含有的多元酚、有機酸、維生素等物質，使乙醇脫氫酶和乙酸脫氫酶的活性大大提高，從而加快乙醇的代謝。
建議選擇西瓜、葡萄、橘子、桃子、番茄等果蔬鮮榨汁。
圖片素材來源：Biomedicines
■ 一碗粥或米湯：谷物中含有豐富的B族維生素，B族維生素在人體內通過構成肝臟內輔酶促進乙醇的代謝。
加入白糖，效果更佳。
三、靠這些方法解酒，真的沒用
① 喝酒前吃點東西不能護胃
在上一輩人口中經常能聽到這句話：「喝酒前吃點東西能護胃。」其實這句話是錯的。
乙醇是一種水溶性醇，可快速通過細胞膜，被胃腸系統吸收，主要是胃（70%）和十二指腸（25%）。當胃中無內容物時，血液中乙醇的濃度在飲酒後30~90分鐘達到峰值。
喝酒前吃點東西，能一定程度上減慢酒精的吸收速度，但不能減少酒精的吸收，也不能起到保護胃黏膜的作用。
② 胃黏膜保護劑沒什麼太大用
圖片素材來源：攝圖網
相比於酒精對全身的傷害，胃黏膜刺激顯得微不足道。
而且，胃黏膜保護劑通常被當做預防用藥，容易給人一種「百酒不侵」的錯覺，更加肆無顧忌地酗酒了。
③ 保肝藥如同亡羊補牢
保肝藥的特點是促進受損的肝細胞再生，也就是治療已經發生的肝損傷，並不能事先給肝臟添加一層「防護罩」，保護其免受酒精的損傷。
④ 喝茶和咖啡還不如喝水
圖片來源：攝圖網
茶和咖啡是天然的利尿劑，所以很多人習慣酒後來上一杯。但是乙醇由腎和肺排出的量至多占總量的10%，剩下的90%由肝臟代謝、分解。
如果你想通過這種促排尿的方式解酒，多喝水也是可以做到的，盡管兩者的作用都十分有限。
我猜，看到這裡肯定有人想，喝一點茶和咖啡提神醒腦總可以吧？
酒中的乙醇進入人體後，會刺激神經系統興奮，使心跳加快、血管擴張、血流加速。茶葉中的茶堿和咖啡中的咖啡因同樣有此作用。
醉酒後用茶或咖啡解酒，等於再刺激神經系統一回，對本就負重的心臟來說，無異於「雪上加霜」。
⑤ 用醋解酒百害而無一利
圖片素材來源：MedExpert
乙醇在肝臟內輔酶的作用下最終轉化為乙酸，醋的主要成分也是乙酸。酒後喝醋，人體內用於維持內環境穩態的負反饋，會給大腦傳遞減慢乙醇轉化為乙酸的信號。
醋還會促進胃酸和胰液的分泌，加上酒精對胃腸道黏膜的刺激，有誘發十二指腸潰瘍和胰腺炎的可能。
《中國居民膳食指南（2016）》建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
再多的解酒方法也彌補不了酒精對人體的傷害，希望大家摒棄「感情深，一口悶」的酒桌陋習，做到理性飲酒！
— 參考文獻 —
[1] 張幼芳. 乙醇脫氫酶在酒精代謝中的作用[J]. 中國法醫學雜誌，2013(05): 391-393.
[2] 韓桂玲, 楊海英. 酒精的代謝與飲酒對人體的影響[J]. 山西醫藥雜誌: 下半月, 2012.
[3] 楊玲, 王偉珺. 只要攝入酒精 就不是安全的[J]. 江蘇衛生保健, 2018, 251(12): 51.
[4] 楊存放. 蜂蜜水最解酒[J]. 大家健康, 2013, 12(343): 27-27.
[5] 丁錦鵬. 濃茶解酒傷心傷腎[J]. 健康天地, 2009.