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泡麵吃多了對人體有很大的危害，可能會引起體內營養缺乏、胃腸功能雜亂、消化能力下降等。
泡麵是一種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物，基本上由碳水化合物、食鹽、味精以及香辛料搭配而成，而人體必需的各種礦物質和維生素，在泡麵中含量極少，因此長時間食用泡麵易造成體內營養缺乏，體內酸堿度失調，胃腸功能雜亂、消化能力下降等。而且泡麵中含有大量的油脂，如果放置時間過長，泡麵中的油脂會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物，食用後可能會引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等。
許多大家都喜歡吃泡麵，但最好不必每天去吃，不然針對身心健康是會出現十分大的損害，關鍵便是因為泡麵之中的植物油脂成分太高，若是攝取量過多便會促使人體內部沉積過多的植物油脂，此外之中帶有的防腐劑也是非常多，但要是是適當的去服用一些泡麵是不容易有很大的人體損害。
身體營養成分所必不可少的成份，隨著著經濟全球化過程的加速和生活的節奏的提升，泡麵這一既能迅速果腹，又含有營養成分的美味可口食品愈來愈受大家喜愛。
泡麵常以大家所抨擊，覺得多吃不利身心健康，關鍵有下列好多個原因：
一是植物油脂成分高，由於絕大多數泡麵都選用煎炸的方式對門塊開展幹躁。但胡專家教授強調，與炸洋芋片、漢堡等對比，泡麵中的植物油脂成分並不是很高，均值每一份所含植物油脂在16%-18%上下，在其中，11%全是食用油，也就是對身體健康有益的食用油，而一份漢堡中的植物油脂成分則均值在30%上下，比泡麵高於近一倍。
二是帶有一定的防腐劑。一說到防腐劑大夥兒就畫餅果腹，感覺它是不利身心健康的物質，它是意識上的一個錯誤觀念。食品工業生產不可或缺乳化劑、增稠劑等防腐劑，國家容許應用的，全是經嚴苛查驗，證實對身體沒害的，大夥兒能夠安心服用。
三是被很多人所關心的丙烯酰胺問題。全部淀粉類食物食品在高溫烹飪(超出120℃)上都會造成這類致癌物質，因而，炸洋芋片中有，泡麵中毫無疑問也是有。
對於許多人覺得泡麵沒營養成分的觀點，在泡麵的面塊和調味料包中，身體必不可少的6大營養元素–水、蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、礦物、維他命全具有了，因而營養成分較為全方位。調味料包中的脫水菜基本儲存了原來蔬菜水果的營養成分，只不過是由於量小而稍顯不夠，但飲食均衡是創建在食材有效配搭前提條件上的，要是在吃泡麵的情況下，多配搭些蔬菜水果、新鮮水果等含維他命豐富多彩的食材就#我要上 頭條#