健康科普堂 | 膽囊切除後該怎麼吃

　　近年來B超檢查顯示，普通人群的膽石病患病率為10％左右，而且有逐年增長趨勢。在醫院因膽石症住院的人數占外科住院病人總數的10％～25％，而很多膽結石嚴重的患者不得不面臨膽囊切除手術的選擇。那麼膽囊切除手術後是不是不能再吃含脂肪高的食物？下面由瀋陽積水潭醫院普外科主任、主任醫師佟讚給大家講一講膽囊切除後該怎麼吃！

　　正常情況下，切除膽囊後，並不影響肝臟分泌膽汁，也不會影響脂肪類食物的消化，不是老百姓所認為的切掉膽囊就不能吃脂肪含量高的食物了，關鍵是怎麼吃，吃多少。

　　在做完手術初期，應少量多餐，吃清淡易消化的食物。膽囊切除手術3月以後要養成以下良好飲食習慣：

　　1.規律吃早餐。膽囊切除後，雖然不會再有膽囊結石的困擾，但還有膽管結石形成的可能，進食可促進膽汁的分泌與排出，對膽道功能的維持有一定好處。

　　2.晚餐不宜過多，時間不宜過晚。晚餐應規律時間，避免暴飲暴食，避免過度食用辛辣刺激食物，避免進食過晚，避免過度頻繁地吃零食，避免吸煙喝酒，均可有效的預防膽道結石的發生。

　　3.多飲水。喝水有助於預防結石的形成。但避免過度飲用含糖飲料，高碳酸飲品，這些飲料反而會增加產生膽固醇類結石的風險。如果沒有嚴重的心、肺、腎臟疾病，建議每天飲水不低於2500ml。

　　4.適當運動。許多肥胖的人除了飲食結構不合理以外，一般都是缺乏運動造成的，而肥胖和高膽固醇血症也是膽道結石發生的重要因素，經常參加適當的體育鍛煉有助於預防結石的形成。

　　【本期專家】

　　佟讚，瀋陽積水潭醫院普外科主任，主任醫師。擅長腹腔鏡膽囊切除術，膽總管切開T管置入術，膽道鏡取石術，腹腔鏡疝修補術等，並且率先開展了單孔腹腔鏡闌尾切除術。