超市裡的「高鈣奶」真的比普通牛奶含鈣量高嗎？如何挑選牛奶？

　　概述：高鈣奶喝了更有營養，事實真的如此嗎？平時我們買牛奶的時候應該如何挑選呢？

　　我們生活中補充蛋白質和鈣的門路之一就是喝牛奶，而超市裡面的高鈣奶，一定比普通的牛奶補鈣的效果好嗎？高鈣的標識是想告訴大眾這種牛奶是比普通的牛奶含鈣量高的，喝了更有營養，那麼事實真的如此嗎？平時我們買牛奶的時候應該如何挑選呢？接下來就跟著小編一起來了解一下吧！

　　大家都知道牛奶本身就是可以補鈣的，但是因為每個人的體質不一樣，所以對於牛奶的吸收也是不一樣的，不是喝了多少牛奶就補了多少鈣，有時候吸收不好的人喝了高鈣奶可能跟吸收好的人喝的普通牛奶吸收的鈣一樣，所以這個要根據情況來看。

　　其實如果只是盲目地多喝牛奶，是不一定會有很好的吸見效果的，如果想要鈣質的充分吸收，其實是要配合人體對於鈣的吸收規律，人體一般在睡眠過程中的吸收率最高，所以我們可以嘗試在睡前喝一杯牛奶，比白天喝牛奶吸收要好很多。

　　如果身體吸收不太好，那麼就要補充維生素d了，因為維生素D的含量較少的話會影響體內鈣的吸見效果，就算吃了很多的該類食物，也會因為身體缺乏維生素D而排出體外，不會被吸收。

　　在平時一定要少喝茶和碳酸類的飲料，因為碳酸飲料會和牛奶中的鈣發生反應成為碳酸鈣，導致鈣的沉淀不能被很好的吸收。

　　超市中的高鈣牛奶是含有豐富的鈣的，前提是先了解自己的體質和調理好自己的吸收，這樣才能達到吸收更多的鈣的目的。

　　那麼在平時我們面對超市裡各種各樣種類的牛奶，要怎麼選擇呢？很多人都是不能很好的分辨，其實很簡單，首先是要根據牛奶中的蛋白質含量來選，注意在包裝上的營養成分表中看。

　　如果每100g的牛奶中的蛋白質的含量是大於2.8g的就可以放心地拿，但是如果低於2.8的比如早餐奶，核桃奶，花生奶等等就是裡面添加了其他的牛奶，剩下的就是乳牛奶，也就是很多的復原乳，這裡面大都是水和白砂糖等地兌出來的飲品，不能稱為牛奶，這個就不推薦大家飲用。

　　還有就是買牛奶的時候不要選擇透明包裝的，這種牛奶由於完全暴露在外，紫外線等等的影響，在光照之下牛奶裡面的維生素B2和卟啉也會發生反應，會使它的營養價值被破壞，而且還會影響口感。